Potée de Choux

Publié le par Chaudronnette


Une potée idéale pour se réchauffer et donner de l'énergie pour affronter l'hiver.


Il faut :
- 1 choux pomme
- 3 carottes
- 3 pommes de terre
- 2 saucisses
- 100 g de lardons fumée
- 1 boite de tomates pelées
- de l'huile d'olive
- 1 oignon
- du sel et du poivre


 
- Mettre à chauffer une grosse casserole d'eau.
- Couper le choux en quatre, ôter les grosses nervures et couper le reste en lanières.
- Lorsque l'eau bout, faire blanchir le choux quelques minutes (5 mn) Egouter.
- Dans une cocotte mettre de l'huile d'olive, l'oignon émincé et les lardons fumer et les saucisses coupées en tronçons. Faire revenir.
- Ajouter le choux, bien mélanger. Laisser sur le feu.
- Pendant ce temps peler les carottes et coupées-mes en bâtonnés et les ajouter au choux.
- Couper les tomates pelées de la boite en petits dés et mélanger au reste de la préparation. Ajouter de l'eau, à mi hauteur de la préparation. Saler et poivrer.
- Laisser mijoter 35mn.
- Préparer les pommes de terre, pelées, lavées et coupée en gros morceaux.
- Ajouter au choux bien mélanger couvrir et laisser cuire de nouveau pendant 20 mn.
- C'est prêt!


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Publié dans Plats

Commenter cet article

Gourmandisesetci 07/10/2010 09:23


Mmmm, j'aime beaucoup les potées !


itachi 07/10/2010 06:28


je te souhaite une bonne journée!


Bonpourlespapilles 07/10/2010 01:02


Hum, un plat qui régale tout le monde !!!


56oceane 06/10/2010 23:01


Tu as raison: un plat déjà bien de saison !...
Très jolie ta présentation!
56oceane $$


mentale 06/10/2010 22:07


coucou!

je passe faire ma bise du mercredi!


Séverine Lustucrubleu 06/10/2010 21:48


Ta présenté ca trop joliement bien vue bravo*!


Miss Calou 06/10/2010 21:43


J'adore ce plat que je ne mange que quand c'est ma maman qui le fait.Bises.


sandra 06/10/2010 21:35


quelle jolie présentation!


Miss Tablier 06/10/2010 20:18


Un plat qui aurait été idéal pour ce soir ! Bien réconfortant et délicieux :)
Bonne soirée Chaudronnette :)
Bisous


passionnementcuisine 06/10/2010 20:17


très joli bravo!!! biz malika


Delphcôtécuisine 06/10/2010 19:48


il a fait bien trop chaud aujourd'hui, mais cette recette sera parfaite pour se rechauffer des premiers frimas
Bises
Delphine


Caly 06/10/2010 19:24


une bonne potée pour se réchauffer...


Caly 06/10/2010 19:22


une bonne potée pour se réchauffer...


alberie26 06/10/2010 18:45


comme c'est bon !! l'hivers j'en raffole :) Bisou


lyly59554 06/10/2010 17:49


Sympa ta potée de choux;On aime ça chez nous.
à bientôt lyly59554 du blog "A la bonne franquette!!!!"(marmiton)


chafin 06/10/2010 16:46


je note pour les premiers froids.... chez nous l'été est revenu et il fait chaudddddd comment ça jamais contente!!!;o) ;o))))


amandine 06/10/2010 16:10


une bonne potée c'est sure que ça réchauffe. j'adore la présentation


sancie 06/10/2010 14:48


Super présentation.
Bon mercredi.
Gros bisous


sabry 06/10/2010 14:25


ta présentation est magnifique !!!!
bonne journée .. bisous ..


ynomra 06/10/2010 13:19


oh super le choux en guise de bol j'adore merci ma belle bisous


Amalrecipes 06/10/2010 12:24


trés bonne recette bravo
je t'invite à visiter mon blog je viens de le créer.
bonne journée
*
http://amalrecipes.blogspot.com


Houria 06/10/2010 12:14


Oh j'aime beaucoup la présentation et merci pour cette recette ^^

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


Pili 66 06/10/2010 11:33


Tout à fait de saison!
Bisous


Marie Caroline 06/10/2010 10:44


Trop jolie ta présentation !


Les gourmandises d'Aurél ! 06/10/2010 10:11


humm ! moi j'adore ce plat bien traditionnel que l'on retrouve beaucoup chez moi ! biz aurél


itachi 06/10/2010 06:44


bises du mercredi***


loustika 06/10/2010 06:27


une bonne potée pour se rechaufer c'est top !!! merci du partage!


Les gourmandises de Chloé 30/01/2010 10:38


Une recette légère, super


PEARL 30/01/2010 06:55


Hello Chaudronnette
une surprise pour toi sur mon blog bisous!


stephimat 30/01/2010 06:20


miam ! tres bonne potée !


ilo 30/01/2010 00:02


j'aime beaucoup la potée ! c'est sain et équilibrée


guidmann 29/01/2010 23:48


c'est vraiment beau, bravo guidmann


miss cuisto 29/01/2010 23:33


et bonsoir !
tres belle présentation bravo !
à bientot
biz


56oceane 29/01/2010 23:11


Un bon plat de saison qu'on apprécie beaucoup à la maison! J'en ai d'ailleurs également mis la recette sur mon blog il y a quelques temps.
56oceane $$


fimère 29/01/2010 22:20


une agréable association qui me tente énormément
bonne soirée


mariellen 29/01/2010 22:12


hummm, une bonne potée, et tu me fais penser que cela fait très longtemps que je n'en ai pas dégusté, bisous $ ...


Alberie26 29/01/2010 20:49


Joliment présenté :) bisou $$


giroflet 29/01/2010 20:10


bonsoir ma belle mmuu !!! une bonne porté sa me fais bien envie chapeaux la presantation et vachement jolie les 2 plat au dessous mmuu !!! ta bien bosser c'est tous bon mm !!!! bissous et bonne
soirer maggy


domi 29/01/2010 19:33


Encore est toujours de la bonne cuisine du terroir, mais je crois que là tu es dans les choux, bisous et bonne fin de semaine. DOMI


mary 29/01/2010 18:53


ça me va ! j'adore les légumes ! je repasse demain pour le c^! bisous.Mary


Linda et Picasso ::0071::0079:: 29/01/2010 18:40


savez vous planter les choux .. a la mode a la mode ...:))
bonne soirée bisous /jcp$


Alaro 29/01/2010 18:38


miam miam !! et quelle jolie présentation ;-))


AgnèsCuisine 29/01/2010 17:45


J'aime bien la potée, merci pour la recette.


Naima--All my best recipes 29/01/2010 16:59


TRES BONNE R7, MERCI POUR CE PARTAGE,BI$


Mélanie 29/01/2010 13:47


un plat que l'on adore içi!
bonne journée!


AurélieW 29/01/2010 13:00


ce n'est pas pour moi, nou$ on préfére le chou cru que cuit


ynomra 29/01/2010 12:45


miam en plus c'est très bien présenté bisous


Kitchenette 29/01/2010 12:07


Ah la potée !!..Qu'est ce que j'en ai mangé enfant..hihihi...Et dire que ça fait bien longtemps que je n'en ai plus fait !!...Et mon Quentin lui il veut une soupe au chou, je vais donc demain matin
aller faire un saut pour aller faire un ptit plein de légumes et fruits pour satisfaire ce ptit chou...hihihi...bisoussss et bientôt le w.e !!!
kiki


kaouthar de tunis 29/01/2010 11:38


c'est vrai qu on a bien envie de legumes et un vrai besoin de vitamines se fait sentir en ce froid!


Maiwenn 29/01/2010 10:04


Le petit plat idéeal pour se réchauffer aujourd'hui ! Et pour faire le plein de vitamines ! Bises !