Potage quatre-quart

Publié le par Chaudronnette

 potage quatr quart 

 

Peser les légumes permet d'avoir un mélange idéalement équilibré au niveau des saveurs et du velouté...


* 100 g d'oignons rouge

* 100 g de courgettes

* 100 g de tomate

* 100 g de carottes

* du sel et du poivre

* 1càs d'huile d'olive

* 1 carré frais (fromage)


* Faire revenir l'oignon rouge émincé dans 1 càs d'huile d'olive

* Laver les autres légumes, peler la carottes et la tomate et tout découper en morceaux.

* Ajouter les légumes aux oignons et saisir quelques minutes.

* Ajouter 800 ml d'eau. Saler et poivre. Couvrir et faire cuire pendant 20mn.

* Mettre dans un bol mixeur avec un carré frais et mixer soigneusement.


 

Publié dans Potages

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sophro 09/09/2010 14:48


tout en quatre, voilà un délicieux potage .... facile à se rappeler les proportions, bravo.
bis A+ Sophro


poucinette 09/09/2010 14:35


Beaux potages et vu le temps d'hier c'était le bienvenu !!!! bises et bon jeudi !!!!!!!!!!!


la popotte a lolo.over-blog.com 09/09/2010 07:27


avec ce temps ta recette tombe très bien !


BREE 09/09/2010 00:22


hum 1 bon petit potage !
j'adore !


mapopotegourmande 08/09/2010 23:11


beau potage quatre quart


sabry 08/09/2010 22:42


et oui les potages .....
sniffff ça sent l'hiver .....
bonne soirée ma chaudronnette .. bisous ....


magsam 08/09/2010 22:36


Coucou comment vas tu ? Il fait super appétissant moi je vais bientot aller dodoter je suis malade et pas top mais je tient a passer repondre a mes copinautes gros bisous passe une bonne nuit


amandine 08/09/2010 21:39


et trop génial comme idée ! bravo et bonne soirée


samia 08/09/2010 21:38


hum je sens de là l'arôme parfait de ce potage.
biz,samia


Gourmandisesetci 08/09/2010 21:33


Excellen potage ! J'adore l'idée du quatre-quarts !!


Miamana 08/09/2010 21:25


belle idée savoureuse!


mentale 08/09/2010 21:20


une grosse bise du soir*


loustika 08/09/2010 20:45


un bon potage en cette fin d'été !! bisous Lou


Séverine Lustucrubleu 08/09/2010 19:38


Le 4/4 en potage original j'avais jamais entendu parlé de cela hihihihi bises*!


Chaudronnette 09/09/2010 14:17


Normal c'est un mélange dosé tout droit sortie de la tête à chaudronnette...lol


mitokola 08/09/2010 17:54


Coucou Chaudronnette,
Que voici un délicieux potage savoureux et gourmand, très belle et bonne recette, un tout grand merci à toi pour cette excellente idée, gros bisous et très belle fin de journée,
Mitokola


alberie26 08/09/2010 17:00


voilà un beau potage qui réconforte ! bisou


Clémence 08/09/2010 15:46


parfait pour faire le plein de légumes !


Maiwenn 08/09/2010 15:32


J'adore, en plus avec le super temps qu'on a, rien de tel que ton potage 4/4 ! Bises !


Poyane 08/09/2010 13:44


Ah, elle est bien sympa cette soupe ! En plus ca tombe bien, le froid revient, nous allons nous remettre aux plats chauds ^^


Eliane 08/09/2010 13:38


belle soupe !! * bisous


Les gourmandises d'Aurél ! 08/09/2010 12:39


moi aussi j'ai remis les soupes aux dîners avec ce temps on a pas envie d'autres choses ! je conserve ta recette ! biz aurél


Kitchenette 08/09/2010 11:36


Hello Chaudronnette !!
Sympa ce ptit potage, et quelle idée que de bien préparer chaque quantité pour une alliance des plus subtile !!
Je me demandais ce que pouvait vouloir dire l'appellation " Potage quatre quart" hihihi
Je te remercie pour ton ptit avis de recherche, lol, je vais bien, j'ai juste été pas mal occupée ..C'est un peu la rentrée pour tous et puis je n'avais rien de passionnant à dévoiler culinairement
parlant puisque nous nous délections de ma soupe au pistou !! Et il en reste encore !! J'espère que ta rentrée s'est bien faite et que tu va bien ..
Bisoussss
kiki


jess 08/09/2010 11:20


J'ai justement préparé de la soupe pour ce midi, il faut dire qu'il ne fait pas tres chaud. J'aime bien les légumes que tu as utilisés, je note les ingrédients
Bizz


Linda & Picasso ::0079::0071:: 08/09/2010 10:36


Bisous du jour *** sous la pluie


Eva 08/09/2010 10:29


Facile à retenir comme doses ! Lol
Bisous


Marie Caroline 08/09/2010 10:20


Je n'avais jamais mangé un quatre quart avec une cuillère à soupe :p


lolo 08/09/2010 09:01


avec la fraîcheur qui est revenue ton petit velouté me tente bien! bisous


Alice 08/09/2010 08:59


Je ne suis pas trop potage ..
EN ce moment je cherche un repas d'anniversaire ...
Bises
Alice


itachi 08/09/2010 06:57


bon mercredi**