Petites crèmes à la framboise

Publié le par Chaudronnette

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Il vous reste des jaunes ?? Pourquoi ne pas tenter ces petits crèmes !!


Pour 8 personnes

* 6 jaunes d'oeufs

* 125 g de sucre

* 3/4 de litre de lait

* 1/2 cuillère de maïzena

* 1/4 de crème liquide

* 1 sachet de sucre vanillé

* 200 g de framboises


* Prélever 5 cuillère de lait et le mélanger aux jaunes d'oeufs.

* Faire bouillir le lait, la crème liquide, le sucre et sucre vanillé.

* Dés que le lait frémit, retirer du feu et ajouter en fouettant le mélange lait froid/oeufs que vous aviez mis de côté et la 1/2 cuillère de maizena en pluie. Bien mélanger.

* Faire chauffer un litre d'eau.

* Dans des ramequins déposer des framboises préalablement passées sous l'eau.

* Verser la préparation aux oeufs.

* Faire cuire au bain marie, mettre les ramequins dans un plat plus grand et ajouter l'eau bouillante autour des ramequins.

* Faire cuire 3/4 d'heure à 200° au four.

 

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delphcotecuisine 28/06/2011 14:29


Chouette recette et magnifiques photos, c'est delicieusement beau
bisous
Delphine


ynomra 27/06/2011 10:20


coucou ma belle j'espère que sa va toi :) bisou bisous


Alberie26 26/06/2011 23:30


trop chouette ces petites crèmes :) bisous


56oceane 26/06/2011 22:42


Je te souhaite une bonne semaine !!

56oceane


chafin 26/06/2011 15:15


si tu as le temps et l'envie un tag pour toi chez moi...


56oceane 25/06/2011 23:05


Je te souhaite un beau dimanche ensoleillé et très gourmand avec ces superbes crèmes!!

56oceane


criquette17 25/06/2011 22:34


hum avec les bonnes framboises du jardin, merçi chaudronette, bon dimanche


Linda & Picasso ::0079::0071:: 25/06/2011 16:23


ici j'attend le soleil ...promis pour ce we mais là il pleut ...je suis un peu rouillée

un petit poéme pour faire venir l'été ....
Leconte de Lisle
MIDI.

Midi, roi des étés, épandu sur la plaine,
Tombe en nappes d’argent des hauteurs du ciel bleu.
Tout se tait. L’air flamboie et brûle sans haleine ;
La terre est assoupie en sa robe de feu.

L’étendue est immense et les champs n’ont point d’ombre,
Et la source est tarie où buvaient les troupeaux ;
La lointaine forêt, dont la lisière est sombre,
Dort là-bas, immobile, en un pesant repos.

Seuls, les grands blés mûris, tels qu’une mer dorée,
Se déroulent au loin, dédaigneux du sommeil ;
Pacifiques enfants de la terre sacrée,
Ils épuisent sans peur la coupe du soleil.



Parfois, comme un soupir de leur âme brûlante,
Du sein des épis lourds qui murmurent entre eux,
Une ondulation majestueuse et lente
S’éveille, et va mourir à l’horizon poudreux.

Non loin, quelques bœufs blancs, couchés parmi les herbes,
Bavent avec lenteur sur leurs fanons épais,
Et suivent de leurs yeux languissants et superbes
Le songe intérieur qu’ils n’achèvent jamais.

Homme, si, le cœur plein de joie ou d’amertume,
Tu passais vers midi dans les champs radieux,
Fuis ! la nature est vide et le soleil consume :
Rien n’est vivant ici, rien n’est triste ou joyeux.

Mais si, désabusé des larmes et du rire,
Altéré de l’oubli de ce monde agité,
Tu veux, ne sachant plus pardonner ou maudire,
Goûter une suprême et morne volupté,

Viens ! Le soleil te parle en paroles sublimes ;
Dans sa flamme implacable absorbe-toi sans fin ;
Et retourne à pas lents vers les cités infimes,
Le cœur trempé sept fois dans le néant divin.

a bientôt


amandine 25/06/2011 14:48


et bien maintenant, il va rester des blancs !


fimère 25/06/2011 12:31


j'adore ces petites crème, un vrai bonheur pour les papilles
bonne journée


Clémence 25/06/2011 11:05


De savoureuses petites crèmes...


ynomra 25/06/2011 10:59


trop miam :) bisou bisous


Sylvie Art de Vivre 24/06/2011 22:40


C'est joli en tout cas


axoulle 24/06/2011 22:39


hum les bonne petite crèmes j'adore


missgourmande 24/06/2011 22:10


HUMMM..j'accours avec ma petite cuillère
bon WE bizzzz


la cuisine de finette 24/06/2011 21:23


z'aime les framboises!!Biz


Boubou 24/06/2011 21:09


Elles m'ont l'air bien bonnes tes petites crèmes chaudronette!! Bisou


Pili 66 24/06/2011 20:06


Humm!!!! j'aime les framboises sous toutes les formes!


Sabrina 24/06/2011 19:25


une très bonne idée quand on a un trop plein de jaunes!! ces framboises humm


kitchenette 24/06/2011 19:02


Oh quelle belle crème : j'adore avec ces petites framboises, c'est fameux !! .. Trop belle en plus .. Hummm
Bisousss et bon w.e !!
kiki


recettedumondev 24/06/2011 18:57


Tu es de retour ??! hihihi ! miam quel délice , avec des framboise j'aime trop ! bisous


mimine cuisine 24/06/2011 18:56


Un dessert qui ne peux que me plaire, j'adore les framboises!!!!


chafin 24/06/2011 18:39


miam mmmmmmmiam


poucinette 24/06/2011 18:37


trop gourmands miammm


ohmacuisine.over-blog.com 24/06/2011 17:26


et comme ca pas de perte et un bon dessert en prime !!


sylviam 24/06/2011 17:18


ah super justement que je savais pas quoi faire de mes jaunes avec la guimauve en plus les framboises j'adore

bisous


doudoute 24/06/2011 17:05


elles sont jolies ces crèmes bravo !


nini 24/06/2011 16:57


hummmmmmmmmmmm comme elles ont l'air délicieuses ces petites crèmes de plus j' adoooooooore les framboises!!
bon weekend ma choupette
bises
nini


Alice 24/06/2011 16:55


Bonne idée en effet d'utiliser des jaunes d'oeufs