Petites brioches rondes au sésame

Publié le par Chaudronnette

briochesrondesausesame
Pour réaliser cette petite brioche tout en rondeur...


Pour 8 brioches
250 g de farine
50 g de beurre
25 g de levure de boulanger
5 g de sel
50 g de sucre
1 oeuf
50 g de lait
10 g d'arôme liquide (fleurs d'oranger)
Des graines de sésame 


Mettre tous les ingrédients dans une machine à pain et sélectionner le programme pétrissage et levage. (cela prend environ 1h30)

Découper la brioche en 8 pâtons et façonner la brioche en boule. Rouler cette dernière dans une assiette pleine de graines de sésamme.

Couvrir avec un torchon

Allumer votre four 3 minutes puis éteindre et y placer la brioche et laisser de nouveau lever pendant environ 1 heure (Elle doit doubler de volume)

Retirer le torchon
Cuire au four 20 à 25 mn à 180°

Publié dans Brioches

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lagrandepages 19/07/2010 16:18


Une recette qui me donne envie, vu l'heure (16h19) j'en aurait bien fait mon gouter !


Les gourmandises d'Aurél ! 18/07/2010 11:37


oh la belle brioche !!! j'ai posté mon défi du mois marmiton ! si tu veux que je t'envoie la photo fais le moi savoir !! biz aurél


boljo 18/07/2010 01:07


Bien sympathique ces brioches, je teste dès que je rentre dans mon chez moi.


magsam 17/07/2010 23:20


Coucou tu vas bien? Eh bien toi tu n'arretes pas de faire de la bonne cuisine tu as du te regaler j'adore le pain brioché gros bisous a toi bone fin de soirée


loustika 17/07/2010 21:51


hum elle est bien appetissante!! bonne soirée


alberie26 17/07/2010 20:35


Je t'en pique une tranche pour le pti déj !! hihi
Bisou bon weekend


Pierre cuisine 17/07/2010 18:43


jolie petite brioche que je prendrais bien pour le petit dej !! PIerre


Nélé 17/07/2010 18:31


elle est bien appétissante, cette petite brioche


sabry 17/07/2010 17:50


trop jolies ces brioche ...je t'en pique une ....
bon WE .....bisous ....


kaouthar de tunis 17/07/2010 17:40


hummm que du bonheur !!a lafleur d'oranger en plus ça doit sentir tres bon dans ta cuisine!!!


delices-akhawates.over-blog.com 17/07/2010 15:40


huuum sa a l'air très très bon bravo je te souhaite de passer un excellent weekend bises


jess 17/07/2010 15:40


Miam!!


Annick 29/12/2009 10:55


Je viens de changer de MAP. Ta recette tombe à pic.
Merci, bonne journée.


patmamy 27/12/2009 19:13


magnifique brioche bz patmamy


Mélanie 27/12/2009 16:28


jolies petites brioches!
bon dimanche!


leontine 26/12/2009 09:22


J'aime beaucoup les brioches!!!!!! bravo et bonne journée!


guidmann 26/12/2009 00:38


simpa


mariellen 25/12/2009 20:58


j'adore les brioches et aussi tes petits cochons ... très bonne soirée ...


fimère 25/12/2009 11:21


une jolie brioche parfumée à la fleur d'oranger
un vrai plaisir pour les papilles
bonne journée