Petites boulettes de boeuf au paprika

Publié le par Chaudronnette

boulette

 

 

 

 

 

Des petites boulettes de boeuf, facile à faire. Les enfants en sont friands. L'avantage de les réaliser soit même c'est qu'on moins, on sait ce qu'il y a dedans, et on peut maitriser la teneur en graisse...

 

 


 

Pour 2 personnes ( environ 10 boulettes)

- 250 g de boeuf haché (2 beefsteaks hachés peuvent faire l'affaire)

- 1 tranche de pain de mie
- du lait
- 1 gousse d'ail
- 1 c à café de paprika
- du persil
- sel et poivre


  -  Faire tremper la tranche de  mie de pain dans  du lait.boulette3
-  Mettre dans un bol mixeur la viande, l'ail, le persil, le paprika, du sel et du poivre. Mettre aussi le pain de mie imbibé de lait. Fermer et mixer le tout.
- Former des petites boulette en les roulants dans vos mains.
- Pour une cuisson non-grasse, faire cuire à mode grill dans un four électrique, 5 minutes de chaque côté. (Il est possible de les cuire à la poêle, dans ce cas mettre un peu d'huile à chauffer avant de disposer les boulettes)
- C'est prêt!!
boulette2


Elles accompagneront bien des légumes, les pâtes et les purées. Elles peuvent être servies avec une petite sauce de viande ou de tomate.

Publié dans Viande

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Peluche 23/05/2013 10:16

C'est un véritable délice, ces boulettes!

domi 15/06/2010 21:59


Superbement appétissantes ces petites boulettes un régal pour les yeux, bonne journée, bises


tiuscha 07/06/2010 17:17


Tout à fait le genre de boulettes qu'on aime manger en été, trempouillées dans une sauce fraîche et légère, pleine de saveur.


Miamana 06/06/2010 19:36


Un gout relevé délicatement...miam!


virginie 06/06/2010 16:15


Jolie recette


Mélanie 06/06/2010 12:06


Bonjour Chaudronnette,
il faut que je fasse goûter à mes loulous!
bon dimanche,
Mélanie


CLquipopotte 06/06/2010 11:28


Je boulette là ...
Bon dimanche...
CLquipopotte♥♥♥


Hélène (Cannes) 06/06/2010 10:48


C'est sûr qu'elles sont bien meilleures que celles que l'on achète toutes faites !
Bises et bon dimanche
Hélène


itachi 06/06/2010 10:03


bon dimanche!bises**


Sancie 06/06/2010 09:52


Je viens te souhaiter un très bon dimanche
Gros bisous


Eliane 06/06/2010 06:44


je te souhaite un tres bon dimanche -


sab 05/06/2010 23:28


tres sympa ces boulettes


56oceane 05/06/2010 23:09


Ca plait effectivement aux enfants, mais pas qu'à eux!!!!!!!!!!!! ;-)
56oceane $$


Marie Caroline 05/06/2010 23:06


Elles sont chouette, elles font envie ! :)


isa-marie 05/06/2010 22:49


Elles sont belles comme tout tes petites boulettes toutes rondouilloutes ! Et on peut les accompagner avec plein de choses ! Une bonne idée !
Amitiés d'Isa-Marie


Yolande 05/06/2010 17:05


tu as bien raison... le fait maison est tellement meilleur... et au moins.. on sait ce qu'il y a dedans !!!!!
bizzzzzz


severine lustucrubleu 05/06/2010 16:10


Garde bien ta recette car elle pourra servir aux prochain concours chez moi bises*!


PEARL 05/06/2010 15:06


Humm je salive devant ces succulentes boulettes, merci du partage et passe un bon week-end. Bisous Chaudronnette


Rinette ou RiriColibri 05/06/2010 13:18


miam, des boulettes!!!
avec le paprika, sure que ça doit être un délice!
Bisous, bon we...


ynomra 05/06/2010 12:00


oh miam merci bisous


Sancie 05/06/2010 11:51


Je viens te souhaiter un très bon samedi
Gros bisous


Pierre cuisine 05/06/2010 11:50


j'adore faire des boulettes dans tous les sens su terme !! Pierre


la popotte a lolo.over-blog.com 05/06/2010 10:25


très sympa ces boulettes, c'est vrai que les enfants adorent !!!


Alice 05/06/2010 10:00


Bon week-end !


itachi 05/06/2010 09:23


bon samedi!


Domi 05/06/2010 09:07


il n'y a pas que les enfants qui aimes ce genre de boulettes !!!!!!!! les grands enfants comme moi aussi !!!!!!!
bonne journée
et bises
Domi


sabry 05/06/2010 07:59


très bonne recette ....
tu as bien raison , je n'achète jamais tout pret d'avance .....
bon WE ....bisous .....


Eliane 05/06/2010 07:40


Bonjour Chaudronette, des boulettes miam
désolée pour mon absence d'hier,
me voila pour vous souhaiter un
Bon-week-end
Eliane a bientot


stephimat 05/06/2010 07:02


tres bonnes ces recettes !
bon weekend!!


guidmann 29/11/2009 22:41


très beau blog, c'est toi qui fait les photos?
elles sont de très bonne qualité, en général un beau blog.merci pour ton gentil commentaire GUIDMANN


Alaro 11/11/2009 20:56


Une belle recette qui fera la joie de ma petite famille !! ;-) a+ bizz


sami 10/11/2009 17:05


hummmmm j'aime!


Kitchenette 10/11/2009 11:36


Je n'en fais jamais,aussi, grâce à ta recette j'ai bien envie d'essayer..Je suis sûre que mes loulous seraient ravis !!....Je note vite...bisoussss
kiki !!


Fabienne 09/11/2009 19:28


Coucou Chaudronnette !
Super cette recette. J'ai beaucoup de mal à manger de la viande rouge, je n'aime pas du tout alors j'en cuisine très rarement, ce qui ne me cause pas quelques soucis de santé (carences en fer
récurrentes...) Mais en boulettes, assaisonnées comme ça, ça pourrait peut-être mieux passer. Je vais essayer ça :-) Par contre je n'ai pas de mixer, seulement un mixer plongeant, tu crois que ça
peut marcher avec ?
Bisous et bonne soirée !


marie-pierre 09/11/2009 15:46


j'en connai un qui dit bien manger...


Chaudronnette 09/11/2009 16:36


Merçi pour tes commentaires - Bisoussssssssssssss chaudronnette - lol -