Pâtes fraîches aux oeufs et au blé complet

Publié le par Chaudronnette

La recette sera présentée en images, il n'y a plus qu'à suivre les explications.

 


Compter 1 oeuf pour 100g de farine !

pates-aux-oeufs.JPG


 * Faire ensuite des petites pâtons et les passer dans la machine à pâte en diminuant l'épaisseur au fur et à mesure

 

patefraiches.jpg

 

 

patefraiche2

Publié dans pâtes

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Linda & Picasso ::0079::0071:: 30/10/2011 10:48


merci du partage et =1 sous l'article! gros bisous et passe un beau we
@+


Sarah 29/10/2011 23:38


Faire ses pâte maison, c'est toujours mieux même si c'est un peu long ! On pourra ensuite en faire tout ce qu'on veut, j'ai déjà essayé les lasagnes ;)

Bonne soirée
Sarah


Carvalho Maria 28/10/2011 23:39


Les pâtes maisons c'est bien meilleur!
Bonne nuit bises à toi Chaudronnette;-)*Maria


OMVM - recettespreferees 28/10/2011 08:07


moi, je n'ai pas l'appareil pour faire des pâtes


Pili 27/10/2011 14:11


Hummm! des pâtes fraîches!!!!!
Toujours très apprécié!


Brigitte 27/10/2011 08:14


j en ai jamais fait a decouvrir doit mais il faud que d abort j achette une machine
biss


Chris 26/10/2011 19:34


Belle réussite !


passion_cuisine 26/10/2011 14:07


oua super, je crois que je vais investir dans un laminoir depuis le temps que j'en parle
que ca doit etre bon
bis


vespcondove 25/10/2011 22:24


Passage en france pour lire tes derniers articles.
En chine, c est de plus en plus long pour telecharger les blogs et lires tes articles. Surtout depuis que Google a accepte les regles imposes par l etat.

http://www.vespcondove.com


jennifer 25/10/2011 22:20


Merci pour cette demonstration


Boubou 25/10/2011 19:35


C'est très bien expliqué! Merci Chaudronette


domi 25/10/2011 19:27


Je fais toujours mes pâtes avec la farine blanche mais je tenterai bien, comme toi, avec la complète. D'ailleurs, tu me fais penser que celà fait un moment que je ne me suis pas servie de ma
machine !!!!
Bises et bonne soirée
Domi


*Doudou* 25/10/2011 17:55


Wouhaaaaa génialissime la machine à pâtes!!!
Superbe, bravo :)
Poutoux!!!


tattoo 25/10/2011 14:20


j'adore les pâtes fraîches !


ynomra 25/10/2011 13:51


plus qu'à essayer lol mais sa va pas etre simple bisous


amandine 25/10/2011 13:45


whoua quel beau travail ce reportage


lagrandepages 25/10/2011 10:50


Sympa ce "roman photo" !!
Merci pour ta recette


lolo 25/10/2011 10:13


hum, superbes ces pâtes maison !


R'Evelyne 25/10/2011 00:18


bravo !!
Bises


doudoute 24/10/2011 23:08


tu as dû te régaler !


Alice 24/10/2011 22:32


Oh la la , je ne vais plus avoir d'excuse pour ne pas faire tes recettes , c'est tellement bien expliqué !
Bises
Alice


Poucinette 24/10/2011 21:59


JE TE Piqve ta machine


kitchenette 24/10/2011 21:54


Ohhh !! Tu me donnes envie de ressortir mon laminoir !! .. Humm
Bisousss
kiki


Eliane 24/10/2011 21:31


ca donne envie de faire ses pates, je me pate, heu je me tate pour acheter la machine qui fait tout (pétrir et couper)
belle soirée


criquette 24/10/2011 21:27


bravo chaudronette, chez nous aussi c'est maison les pâtes . bonne semaine bisous


Houria 19/08/2010 19:09


Quel travail bravo mais je pense que ça vaut le coup n'est ce pas des pates fraiches faites maison...

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


glad 18/08/2010 18:20


C'est ben chouette les pâtes maison!! Bravo!


BREE 18/08/2010 00:42


les pâtes fraiches !
j'adore les pâtes !


Alena 17/08/2010 23:11


C'est vrai qu'il y a rien de meilleur que des pâtes fraiches !! Un délice


sabry 17/08/2010 22:35


elle est extra ta recette , je met juste un peu d'huile d'olive dans ma pate ...
bonne soirée .. bisous ....


Isa-Marie 17/08/2010 21:40


Je garde ta recette !
Et j'aime bien ton "pas à pas".
Amitiés d'Isa-Marie...qui se demande comment tu fais pour pétrir et photographier à la fois ;-)


mentale 17/08/2010 21:23


bonsoir, je passe te faire mon grand coucou du jour!!
bise!


aux papilles 17/08/2010 20:30


Oh la la trop belles ces pâtes fraîches et le goût alors est-il différent ??? gros bisous


Kitchenette 17/08/2010 20:19


Oh tiens, on dirait mon plan de travail lorsque j'en fais !!hihihi ...Y en a partout !! lol ...
A la farine complète j'ai pas fais encore, remarques, on a l'impression en écrivant que j'en ai fais à tour de bras, mais que non !! J'en fais qu'une fois !! hihihi
Alors des recettes à expérimenter, je vais avoir de quoi faire !! bisoussss
kiki


Linda & Picasso ::0079::0071:: 17/08/2010 19:20


**** bonne soirée ****


mitokola 17/08/2010 17:06


absolument divin !!! rien n'a d'égal que ces pâtes fraîches !!! je n'ai pas la machine, mais la technique, avec la MAP j'arrive à réaliser des lasagnes sublimes... merci Chaudronnette, très bonnes
explications et démonstrations,
belle journée, bisous


magsam 17/08/2010 16:41


Coucou tu vas bien? Super ta recette pas a pas je n'avais jamais vu la fabrication de pates et j'avoue que je ne me lasse pas de regarder je crois que je te l'avais dis j'adore regarder les gens
qui savent bien cuisiner regarder ça me passionne et tu as du te regaler
gros bisous passe une bonne fin d'apres midi *


aurél 17/08/2010 14:15


salut chaudron magique, quel travail !!! mais cela vaut le coup ! quant à moi, je me suis pas encore trop mise dans le bain, alors les recettes tardes à fleurir sur mon blog ! hihihh belle journée
aurél


Poucinette 17/08/2010 13:21


Belle belle pâte !!!!! c'est terrible les pâtes maisons mais sans la machine c'est un peu difficile !!!!! bises


Gourmandisesetci 17/08/2010 12:30


C'est excellent les pâtes maison ! Superbe avec la recette illustrée !


Belbe 17/08/2010 12:19


c'est bon les pâtes
Bon mardi+
Bien à toi !


Délices Akhawates 17/08/2010 12:13


WAHOUUU elle sont superbes bravo bises


Caly 17/08/2010 12:12


ça me donne vraiment envie de me trouver une machine à pâtes...


loustika 17/08/2010 10:17


il ne manque plus que la machine à pates!!! bisous Lou


Eliane 17/08/2010 09:52


bravo , trop bon les pates fraiches, bravo !!


angelique-27 17/08/2010 09:50


LES PATES MAISON AUX OEUFS ..... C EST SUPER MEILLEUR ... MERCI POUR LA BONNE IDEE.


Marie Caroline 17/08/2010 09:35


Je crois bien que nous avons la même lamineuse :)
Tu me fais réaliser que cela fait bien longtemps que je n'ai pas fait de pâtes fraiches, il faut que je m'y remette. Et comme je n'en avais jamais fait avec des oeufs, c'est l'occasion.
Par contre je n'ai pas de T150, alors ce sera à la T110.
Bonne journée !


lolo 17/08/2010 08:25


des pâtes fraiches c'est trop bon! depuis que j'en ai fait difficile d'en manger d'autre! bisous


Sancie 17/08/2010 07:27


Très sympas cette présentation.
Bon mardi
Gros bisous


samia 17/08/2010 07:03


Coucou chaudronette,
Bravo pour ta patience qui à être bien récompenser par des pâte délicieuse!
bonne journée,
biz,samia