Pasteis de nata

Publié le par Chaudronnette

Des petits flans  feuilletés portugais délicieux  et facile à réaliser !

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Ingrédients

1 pâte feuilletée

3 jaunes d'oeufs

25 cl de lait

80 g de sucre

20 g de farine fluide

sucre vanillé

sucre glace

Cannelle

Réalisation

Découper des cercles dans la pâte feuilletée

Dans une casserole faire chauffer le lait et ajouter le sucre, le sucre vanillé et la farine préalablement mélangés.

Faire cuire en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange se détache.

Retirer du feu et laisser tiédir 10 minutes.

Ajouter les jaunes d'oeufs.

Préchauffer le four à 240 °.

Verser la préparation dans les moules à muffins où vous aurez disposé la pâte feuilletée.

Faire cuire pendant environ 25 minutes.

A la sortie du four soupoudrer de sucre glace et de cannelle


Avec cette recette je participe au tour en cuisine et je dois piocher dans la cuisine gourmande de Buddlehia. Et c'est Mariva qui doit piocher chez moi.

 

 

Publié dans Gateaux - les petits

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regine 15/05/2012 15:21

non je n'ai pas de site ; je me releve peniblement d'ennyis de sante et j'ai qqs sequelles peu etre plus tard !!!

Chaudronnette 15/05/2012 17:59


Bon courage pour tes ennuis de santé. Merci de tes visites cela fait toujours plaisir. à bientôt j'espère chaudronnette


Lavoinette 15/05/2012 07:39

Ces petits gateaux voila un moment que je voulai essayer mais toujours pas fait....les tiens ont l'air aussi tres bon.....bises

Chaudronnette 15/05/2012 09:45


Merci ;-))


amandine 14/05/2012 14:34

Hooo c'est marrant cette préparation !

Diwall 14/05/2012 13:05

ils sont très beaux !
mais juste une p'tite rectification: c'est portugais pas espagnol !

Chaudronnette 14/05/2012 20:19


J'ai juste repris l'info trouvé sur le site où je devais piocher sans prendre la peine de vérifier, je vais donc corriger. Merci


56oceane 13/05/2012 22:43

Je ne connaissais pas, ça a l'air délicieux !!
56oceane

EnviesDélices 13/05/2012 21:03

mmm, elles ont l'air délicieuses ces pasteis de nata

Pili 13/05/2012 19:16

Sympa cette recette!
Mais plutôt portugais les pasteis de nata!

Chaudronnette 14/05/2012 20:28


Oui il parait, j'ai juste repris l'info sur le site où je devais piocher sans vérifier l'info. Bisou


lagrandepages 13/05/2012 12:22

HHmmm moi qui ai des origines Espagnoles (mon père est né à Béjar à coté de Salamanca et j'ai des oncles et tantes qui y vivent encore) je ne connais pas cette recette et ooooo comme c'est dommage
!!!

recettedumonde 13/05/2012 12:20

je ne connais pas mais ça me plait !!

Eliane 13/05/2012 11:28

En Belgique c'est la fête des Mamans

Merci chaudronette pour ces flans je suis fan !!
Excellent Dimanche > a très bientôt

Chaudronnette 14/05/2012 20:35


Merci beaucoup je n'arrive pas à ouvrir ton blog ???


cecile en balade 13/05/2012 10:26

j'adooore !
bisous

regine 13/05/2012 10:21

ma grand mere en faisait plein !!! des sucres des sales ... elle avait une pate au vin blanc qui ressemblait a la pate brisee ; merci de me rappeler des bons souvenirs !!!

Chaudronnette 15/05/2012 09:47


Oh de rien. As-tu un site internet je ne vois pas de lien.


LadyMilonguera 13/05/2012 09:58

J'y goûterais bien volontiers...

Mimine Cuisine 13/05/2012 09:47

J'adore ça!!!!

buddlehia 13/05/2012 09:30

Coucou !
Quel joli choix avec ces pastéis de nata, une belle gourmandise qui plait aussi bien aux petits et grands, je te souhaite un très bon tour ...
bisous
buddlehia

Pauline 13/05/2012 09:28

Très joli ^^