Papillote colin et petits légumes

Publié le par Chaudronnette

papillottepoisson2.JPG


Une façon légère et parfumée de manger le poisson...

Pour 1 papillote
- 1 filet de colin
- 2 tranches de bacon
- 1 carotte râpée
- 1/3 de courgette râpée
- 1/4 de pomme râpée
- 2 tomates cerise
- 1/2 gousse d'ail
- 1 c à café de coulis de tomate
- 1 c à café de crème fraîche
- 1 c à soupe de vin blanc
- Un mélange d'épices pour poisson (aneth, thym, oignon...)
- 1 filet d'huile d'olive
- du sel et du poivre

-Dans une feuille d'aluminium disposer tous les ingrédients en commençant par le filet et en terminant par les épices et l'huile d'olive.
- Bien fermer la papillotte et mettre au four 25mn environ.


 

 


 papillottepoisson-copie-1.JPG

Servir aussitôt avec du riz ou des pommes de terre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Toutes les recettes de poisson du Chaudronnette

 

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Publié dans Poisson

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Commenter cet article

Magalie 22/09/2010 09:06


c'est simple, parfumé et délicieux, j'adore.


angelique-27 21/09/2010 20:07


bonsoir, il est conseillé d'éviter de mettre de l'acidité dans des papillottes en "alu" ! avec le métal il se produit une réaction pas très bonne pour la santé !
dans ce cas mieux vaut utiliser du papier sulfurisé.
bonne soirée


Chaudronnette 23/09/2010 08:24


tu as raison c'est pourquoi la prochaine fois je les ferais dans du papier cuisson !


Mickéla 21/09/2010 00:13


Une recette qui a l'air pleine de saveurs!


Miss Calou 20/09/2010 22:48


Ces papillottes sont bien gourmandes.A bientôt et bonne soirée.


domi 20/09/2010 18:55


j'adore les papillottes de poisson par contre je n'utilise jamais le papier alu car mauvais côté santé !!!!! je préfère le papier sulfu.
bises
domi


Délices- akhawates , nouveau blog de référence. 20/09/2010 16:03


huum très belle recette (je suis de retour ma belle) bises


Les gourmandises d'Aurél ! 20/09/2010 15:04


j'adore la cuisson en papillote ! par contre dans l'aluminium il paraît que c'est pas bon pour la santé, il vaut mieux une feuille de cuisson ! je crois en faite il y a une réaction chimique de
l'alu avec la chaleur en contact avec l'aliment !!! bon je ne sais pas si c'est vrai mais bon du coup j'évite !!! biz aurél


Chaudronnette 21/09/2010 13:42


Tu as raison la prochaine fois je les fais avec une feuille de cuisson !! chaudronnette


mes1001bricoles 20/09/2010 00:08


une bonne recette légère .Je te souhaite une bonne semaine *bise*


magsam 19/09/2010 23:05


Je vois que tu as du bien te regaler ;) moi ce soir j'ai fais des legumes que j'ai ecrasé avec des oeufs ça a fait comme une soupe c'etait super bon puis c'est bon pour la santé aussi je te
souhaite une belle et douce nuit gros bisous


Bonpourlespapilles 19/09/2010 22:52


Heureux mariage auquel je n'aurai pas pensé entre le colin et le bacon :)
Merci pour la recette,
Bonne soirée,
Julie


Miamana 19/09/2010 21:56


Tout léger et si bon, bravo!


amandine 19/09/2010 21:38


je trouve qu'on ne pense jamais assez au poisson. merci de le mettre à l'honneur


Eliane 19/09/2010 21:32


coucou, une papillote, ah j'attends les miennes en silicones ! et ta recette passera par chez moi ! bisou *-*


mitokola 19/09/2010 21:12


une très belle recette Chaudronnette... légère et gourmande comme j'aimme et celle-ci me plaît infiniment... merci beaucoup à toi et tout comme toi, la fusion d'OB me plaît beaucoup moins que ton
excellente recette..... (lol)
une très belle soirée, bisous


56oceane 19/09/2010 21:08


Diététique, très coloré et délicieux: une super recette !
56oceane $$


sabry 19/09/2010 19:25


huumm les bonnes papillotes de poisson ....
bonne soirée ma belle ... bisous ....


OMVM - recettespreferees 19/09/2010 19:25


c'est si bon ! **


Linda & Picasso ::0079::0071:: 19/09/2010 14:30


ça donne encore un air d'été!
bisous ***


Maiwenn 19/09/2010 13:57


Une papillotte tout en saveurs et en couleurs ! bon dimanche, bises !


aux papilles 19/09/2010 13:48


Bien tentante cette petite recette bon dimanche bisous


samia 19/09/2010 12:35


savoureux papillote de poisson, et en plus avec de belle couleur!
biz,samia


Gourmandisesetci 19/09/2010 11:30


Humm, délicieux ce plat !


jess 19/09/2010 10:46


Et hop, deux recettes qui filent tout droit dans mon carnet de recettes. merci pour le partage
Bon dimanche


Alice 19/09/2010 10:43


Tout ce que j'aime ... merci pour cette recette
Bon dimanche
alice


la popotte a lolo.over-blog.com 19/09/2010 09:11


un plat savoureux comme j'aime !


itachi 19/09/2010 09:10


bon dimanche****


sab 19/09/2010 07:56


je suis fan


loustika 19/09/2010 07:44


humm j'adore tous ces legumes avec le poisson, bon dimanche


Sancie 19/09/2010 07:29


De bien belles couleurs...
Bon dimanche.
Gros bisous


Les délices de Nathalie 01/01/2010 21:22


Miam, cette recette est pour moi ... ça va faire du bien de manger de nouveau des aliments sains ! Merci !
Tous mes voeux pour 2010.


krystele 29/12/2009 08:20


Bonjour

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_____##_____________________________##____##_### ~ Je viens t'apporter
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_____##______________________________##__## ~ Ton petit déjeuner
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_______##___###############_______##### ~ Et pour te souhaiter
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___________##________________##_## ~ Une merveilleuse journée
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_________________##_##### ~krystele


Cécile 29/12/2009 00:41


miam! super appétissant!et plein de couleurs! Bonne nuit! Bisous!


Alena 28/12/2009 21:20


Elle est bien belle cette papillote !
bonne soirée^^


Veronique Brosseau 28/12/2009 21:20


petit clicpassage du soir ! bises


Jessica 28/12/2009 20:31


Clicou du lundi, bonne semaine !


Alaro 28/12/2009 20:21


Une délicieuse papillote pleine de soleil !! ;-))


Alberie26 28/12/2009 18:57


j'adore les papillotes :) j'essaye d'en trouver une en silicone, un nouveau systéme bien pratique mais pas moyen de mettre la main dessus...
bonne soirée et clicou


Kitchenette 28/12/2009 18:04


Humm et quelle photo ensoleillée !!...On se croirait en Juillet ...Un régal que tout ces ptits légumes et cette pomme pour accompagner en légèreté ce poisson...J'adore ma chaudronnette
!!!...bisoussss
kiki !!


leontine 28/12/2009 17:51


Superbe photo qui donne envie de réaliser cette recette! Dès que je retourne dans ma cuisine :)
Bises


Maiwenn 28/12/2009 17:25


Tu te mets au vert avant les nouvelles agapes !!! bises !


nathalie 28/12/2009 15:04


coucou,
ça je note de suite, car le colin, j'adore, et en papillotte, après les agapes de fin d'année, c'est tout indiqué. Merci, bises et à +


mariellen 28/12/2009 14:52


très jolies couleurs dans ta papillote qui mettent l'eau à la bouche .... bisous et $$


sophro 28/12/2009 13:26


coucou, oui oui, c'est bien moi Sophro.
bisous et merci de ta visite, ça fait plaisir,
A+ Sophro


Alice 28/12/2009 10:03


Hum , je viens chercher la recette ..super j'aime les recettes light ..


Mélanie 28/12/2009 10:01


de la légéreté on en a bien besoin!!!


Carambaole 28/12/2009 09:55


BONJOUR
En ce qui me concerne,un petit régime salade
ne sera pas du luxe
car dans 4 jours,on remet le couvert
et les excés de bonnes choses.
je vous souhaite une très bonne semaine


sophro 28/12/2009 08:56


coucou ma Belle,
j'ai dû faire une petite rechercher, je ne trouvais plus ton blog ?? ha ha
bravo, j'aime toujours bien. je vais venir te piquer des trucs,
A++ bisous Sophro


guido 28/12/2009 08:35


toujours très coloré, on se dirait en italie à plus guidmann


krystele 28/12/2009 07:49


bonjour

___________?(¦¦¦¦)? le réveil a sonné
_________?(¦¦¦¦¦¦)?
______?(¦)_(¦)(¦)(¦)_(¦)?
____?(¦)(¦)_____ ___(¦)(¦)il est l'heure pour moi
__?(¦)(¦)______XII____(¦)(¦)?
_?(¦)(¦)_______|______(¦)(¦)?
?(¦)(¦)________|__ _____(¦)(¦)?
?(¦)(¦)_IX______O____III_(¦)(¦)?de venir te souhaiter
?(¦)(¦)_________________(¦)(¦)?
_?(¦)(¦)_______________(¦)(¦)?
___?(¦)(¦)_____VI____ (¦)(¦)?
_____?(¦)(¦)________(¦)(¦)?un bon lundi
_______?(¦)_(¦)(¦)(¦)_(¦)?
________?(¦¦¦¦¦¦¦)????
_____?(¦¦¦)(_____)(¦¦¦)?
___ ?(¦¦¦)__ 2009___(¦¦¦)?krystele
?????????????????????????


PEARL 28/12/2009 06:53


une savoureuse recette en toute lègèreté! bravo et bisous € Chaudronnette!