Panna cotta à la framboise

Publié le par Chaudronnette

panna-cotta.JPG

 

Pour 5 à 6 ramequins

* 60 g de crème fleurette (on peut la prendre allégée)

* 250 ml de lait

* 25 g de sucre

* 1 g d'agar agar

* 1 sachet de sucre vanillé

* Du coulis de framboises


* Dans une casserole mettre le lait, la crème fleurette, le sucre et le sucre vanillé.

* Faire chauffer doucement en remuant, il ne faut pas faire bouillir !

* Diluer alors l'agar agar dans le lait et le faire chauffer doucement pendant 2mn.

* Bien remuer le tout avant de le répartir dans les ramequins.

 * Laisser prendre la panna cotta frais.

 

* Lorsqu'elle est prise, mettre le coulis framboise dessus.

 


Le truc : Il est indispensable de chauffer l'agar agar pour que sa propriété de gélifiant se réveille !! 

 

L'astuce déco : Avec deux coulis deux couleurs différentes, c'est encore plus joli.

Publié dans Laitages

Commenter cet article

poucinette 29/09/2012 16:36

j'adopte ta pana !!!

Eliane 27/09/2012 13:35

Bonjour Chaudronette, Les Derniers jours de septembre sont bien gris, pluvieux. Bisous

lagrandepages 26/09/2012 22:29

Ca c'est trop trop booon ! N'est ce pas madame la ptite grenouille ?

Chaudronnette 28/09/2012 19:05



hihi oui.


 



Eliane 25/09/2012 12:42

Bonjour Chaudronette, cool je pense a la pistache également ! merci a toi
Nuit et jour se confondent presque en ce début d'automne. Bisous
et tres belle journée

Pauline 24/09/2012 21:31

Miam ^^

Llysa 24/09/2012 20:33

hummm quel délice!! bravooooooo

kitchenette 24/09/2012 19:45

Humm !! A la framboise, je n'ai jamais fais, c'est méga gourmand !!!
Bisousss
kiki

cecile en balade 15/05/2011 19:01


très sympa !
et j'adore ta grenouille lol !
bises


Gisèle Gisou la Dentellière 15/05/2011 08:00


Merci pour cette recette ,je vais la faire !!!!
Bisous Chaudronnette de Provence et douce journée Gisou


Bonpourlespapilles 14/05/2011 00:57


ca c'est bon la panna cotta, et tout à fait de saison :) Merci Chaudronnette :)


Est-ce-que-tu-prefeur 13/05/2011 01:15


Bonsoir, comment vas-tu ? ^^
Je voulais savoir, maintenant que j'ai eu droit aux liens publicitaires sur mon blog, comment je pourrais améliorer mon trafic sur mon blog a part venir tous les jours comme je fais en ce moment.
Bien sûr je continuerai à passer sur tous les blogs que j'aurai l'habitude de visiter. Mais je voudrais juste qu'il y ait plus de personnes qui soient intéressé par mon blog.

Donc si tu as tes astuces, est-ce que tu peux me les faire découvrir stp?

Merci, bonne nuit.


virginie 12/05/2011 08:15


j'adore bisous


samia 12/05/2011 06:40


cette grenouille a l'air de bien se régaler avec tes délicieuses panna cotta.
biz,samia


itachi 12/05/2011 05:29


bon jeudi****


Carvalho Maria 12/05/2011 00:23


Oh, ça c'est trop bon!
Ils ont l'air délicieuses tes verrines!
Bonne nuit bisous Chaudronette;-)*
Maria


Mandyline 12/05/2011 00:19


J'adore !!!!!!!!!


56oceane 11/05/2011 23:05


Moi, je garde un seul coulis sur le dessus: celui à la framboise, parce que j'ADORE !!!!!!!!!! ;-)
56oceane $$


Pili 11/05/2011 22:44


Alors là si tu nous prends par les sentiments...!!!!


Alena 11/05/2011 21:58


J'ai encore jamais gouté la panna cotta, il faudra que j'essaie un jour. Bonne soirée**


magsam 11/05/2011 21:51


Coucou Chaudronette ton coulis de framboise a l'air trop trop bon
je te fais de gros bisous douce nuit*


Drissia 11/05/2011 20:52


que c'est beau,un vrai délice hummmm,
merci pour ton vote,tu peux le faire une fois par jour si tu veux...
Bonne soirée!!Bisous**


mentale 11/05/2011 19:49


Mon coucou étoilé du jour rapide car internet bug à cause des orages et ça bloque mon ordinateur.

***bise***


laurence 11/05/2011 19:44


bonsoir et moi je rentre du boulot je viens te saluer également bonne soirée
lo


la popotte a lolo.over-blog.com 11/05/2011 18:56


hum, une recette parfaite pour moi qui adore la panna cotta !


AGNES 11/05/2011 18:20


J ADORE!!!!!bonne soirée+++


nini 11/05/2011 18:13


hummmmmmmmmm comme c'est appétissant !!! bravo pour ta présentation j'aime beaucoup ta petite grenouille elle est rigolotte je la verrais bien dans mon assiette oups pardon !!
je crois que j' ai dis une bêtise quoi que !!!
je te souhaite une belle soirée ma choupette
bises
nini


llysa 11/05/2011 18:09


trés belles verrines! j'adore la panna cotta


nicole passions 11/05/2011 18:02


bien jolie cette panna cotta..Un délice en bouche. Je te remercie pour ta visite
Bisousssssssssssssssssssss


1001 Tables 11/05/2011 17:27


Bonjour !!!!!!

Jolie verrine !!!!!!
Bizz
1001 Tables


M-a-i-w-e-n-n 11/05/2011 16:51


J'adore le visuel et les saveurs ! bonne journée !bises !


kitchenette 11/05/2011 16:19


Ah que j'aime ces petites douceurs toujours si agréables à faire et à déguster !! .. Miamissime
kiki


mimine cuisine 11/05/2011 16:03


Très frais, ça donne envie!


domi 11/05/2011 15:42


1 seul mot : j'adore ...... et ne vais certainement pas tarder à en faire car mes framboises commencent doucement à mûrir : j'ai mangé les 2 premières hier !!!!
Bisous et bonne journee
domi


sagweste 11/05/2011 15:10


je suis absolument dingue de pana cotta ;o)
bisou
sag


chafin 11/05/2011 14:58


rhoooooo tout en fraicheur.....


domi 15/06/2010 21:53


terrible la grenouille en tutu qui surveille les jolies panna cotta, bisous


blandine 04/06/2010 12:34


je raffole de la panacotta
gros kisssssss


cecile 02/06/2010 21:51


j'adore ta photo !


severine lustucrubleu 01/06/2010 19:25


Je te pique ta grenouille elle est trop chou*!


Cec 01/06/2010 18:56


j'adore les panna cotta


Lia 01/06/2010 15:28


J'adore la photo !!! Bon va falloir que je teste l'agar agar moi aussi !!! Bonne journée


itachi 01/06/2010 04:44


je te souhaite un bon mardi, bises!


56oceane 31/05/2010 23:43


Délicieuse cette panna cotta, je la ferais bien avec du lait d'amande...
56oceane $$


louiza 31/05/2010 22:26


humm!! un delice**
buisous


lagrandepages 31/05/2010 22:12


Le dessert préféré de mon petit mari !
Plein de saveurs diverses et variées sur mon blog : rend moi visite et teste une de mes recettes ! J'ai hâte de savoir ce que tu en aura pensé !!!!!!


mitokola 31/05/2010 22:01


bravo !!! la recette est merveilleusement bien expliquée, les photos sont superbes... une excellente idée et un délicieux dessert, bravo et merci beaucoup, très bonne soirée,


OMVM - recettespreferees 31/05/2010 21:44


Il faut absolument que j'essaie **


Alaro 31/05/2010 21:36


hummm un dessert qui me plait bcp !! ;-))


Eliane 31/05/2010 20:11


j'en veux , c'est trop bon .

* * *
Cette morosité du climat est prévue jusque mercredi
Printemps au ralenti, en Juin soleil nous est promis.
Quoique nous attendons, pas le choix des habits
Gardons l'humeur rieuse, aiguisons nos appétits
Programmons balades et farnientes avant les 4 jeudis
***
des bisous et a bientot Eliane


mentale 31/05/2010 19:56


Demain, finies les vacances, je reprend le travail.
mon coucou du soir