Nid de betteraves crues et oeufs surimi

Publié le par Chaudronnette

 

nid-de-betterave2.JPG

 

 

Un recette toute simple et pleine de charme...


* 1 betterave rouge crue

* 2 oeufs

* 2 c à c de fromage blanc

* 1 c à c de moyonnaise

* 3 batônnets de surimi

 * de la ciboulette

* 1 gousse d'ail

* 3 càs de vinaigre de vin

* 2 càs d'huile de noix

* 1 càs d'eau

* 1 càc de moutarde


* Cuire les oeufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Les écaler et réserver.

* Eplucher la betterave rouge et la râper.

* Préparer la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'huile, et l'eau. Bien mélanger. Ajouter la gousse d'ail émincée avant de mélanger la vinaigrette aux betteraves râpées. Disposer dans une assiette calotte.

* Mixer ensemble le surimi, le fromage blanc et la mayonnaise.

* Couper les oeufs sur le côté et vider le jaune. Remplir avec la préparation mixée. Ciseler la ciboulette sur le dessus, puis disposer les oeufs dans le plat de betteraves râpées.

* Garder au frais jusqu'au moment de servir.

 nid de betterave

Publié dans Entrée

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Eolilu 17/07/2011 19:53


Bonsoir et merci pour cette recette. C'est grâce au blog de "Mes boulettes" que je viste le vôtre. Comme elle je cherchais une recette pour bettrave crue. merci pour cette recette toute simple et
rapide.
Bonne soirée
Eolilu


Chaudronnette 17/07/2011 21:01


je suis ravie que ça te plaise ! chaudronnette


la boulette 17/07/2011 13:08


Cette recette est très très bonne . Merci beaucoup . Si vous voulez je vais poster une photo sur mon blog .
la boulette


lili 24/09/2010 09:22


mhuuuuuuuum tres appetissnate cette recette avec une tres jolie presentation
bonne journee
LiLi


sophro 22/09/2010 14:57


oui super bon, et super idée ... à noter.
Moi les betteraves crues j'en trouve chez mon magasin bio, mais aussi au marché chez mon marchand bio favori !!!
bisous A++ Sophro


la popotte a lolo.over-blog.com 21/09/2010 19:18


hum, quelle jolie assiette !


aux papilles 21/09/2010 09:43


sympathique la présentation bonne journée bisous


malika 20/09/2010 23:46


miam ça à l'air super bon!!! biz


56oceane 20/09/2010 22:46


Elle est toute mignonne cette assiette!! Il faudra la refaire à Pâques !!
56oceane $$


magsam 20/09/2010 22:08


Coucou vraiment genial j'adore les betteraves et la presentation trop top serieux j'adore pour les dessins je dirais plus de 500 voir plus je les range dans des book faudra que je regarde combien
on peut en mettre dans un bool et je ferais le total
gros bisous a toi et passe une bonne fin de soirée


mentale 20/09/2010 21:24


Je te fais un grand coucou du jour!!!!!!!!!!!!


amandine 20/09/2010 21:08


c'est trop mignon. et l'oiseau il est mangeable ? (pour mon chat surement !)


Chaudronnette 21/09/2010 08:34


Non l'oiseau ne se mange pas c'est juste pour la photo, il faut le dire à ton chat sinon il va s'étrangler...


Alaro 20/09/2010 20:27


quel joli nid délicieux ! belle présentation, j'adore ;-))


Linda & Picasso ::0079::0071:: 20/09/2010 19:31


OB rame un peu ... bonne soirée bisous ***


Biscottine 20/09/2010 18:08


Miam, c'est tout léger!


Miamana 20/09/2010 17:45


Une jolie recette simple, bravo!


lagrandepages 20/09/2010 17:28


Une recette saine et originale avec une très belle présentation! Bravo la miss


mitokola 20/09/2010 16:58


Coucou
Une très belle recette Chaudronnette, et très alléchante de surcroit, j'aime beaucoup, j'espère juste que le petit oiseau n'est pas à manger.... trop beau ! il est à croquer !! (lol),
Très belle fin de journée, gros bisous
Mitokola


ynomra 20/09/2010 15:50


miam miam merci pour cette recette bon je risque pas de faire des oeufs avant un bout de temps mais pour qu'en sa me reprendra lol bisous et merci


Les gourmandises d'Aurél ! 20/09/2010 15:02


j'adore cette entrée ! je vais le faire ! merci chaudronnette ! encore une panne de connexion internet grrrrrrrrrrrrr !!! biz aurél


Christine 20/09/2010 14:52


Une recette délicieuse et colorée pour le plaisir des grands et petits
bonne journée


Eliane 20/09/2010 12:35


coucou , extra et si belle présentation ! merci ma fée
bisous et excellent début de semaine *-*


Myriem 20/09/2010 12:35


Bonjour miss,

Ta recette est elaboré et simple à la fois,j'adore..
Je vais tester


Séverine Lustucrubleu 20/09/2010 11:53


Même le petit oiseau il a aimé j'en suis sur! bises*!


Louly cot cot cot 20/09/2010 11:32


bon lundi ! bisous ***


Alice 20/09/2010 11:04


Super, merci pour ta réponse


Valérie 20/09/2010 10:31


Une jolie présentation, à noter pour les fêtes de Pâques
Je te souhaite une belle journée
Valérie


Marie Caroline 20/09/2010 10:05


Je regrette qu'on ne trouve pas plus facilement de betteraves crues dans les magasins. Ton plat est super joli, il fait envie !
Bonne semaine !


Chaudronnette 21/09/2010 13:37


C'est bien vrai, celles de mon jardin ne sont mangées que crues !


Alice 20/09/2010 09:51


recette sympathique, mais qu'est-ce que je fais des jaunes d'oeufs ?
Bonne journée
Bises
Alice


Chaudronnette 20/09/2010 10:06


J'ai utilisé le jaune en mimosa avec une salade verte mais pas dans cette recette, juste quelques grains sur le dessus.


lolo 20/09/2010 09:27


belle idée ces petits oeufs au surimi! çà me plait bien! bisous


poucinette 20/09/2010 09:08


Cela est super mimi !!!!!!!!!!!!!!!!!! bises et bon lundi !!!


Belbe 20/09/2010 08:44


c'est mimi
Bien à toi !


sandra 20/09/2010 08:39


hum...fameux!


Cocopassions 20/09/2010 08:12


Sur la première photo, chercher l' intrus ! lol
Bon lundi


sab 20/09/2010 07:59


le genr de truc simple que j'adore


samia 20/09/2010 07:49


ton idée est aussi originale qu'alléchante.
biz, samia


Kitchenette 20/09/2010 07:03


Ah la betterave déguster ainsi !! ...Sais-tu que je ne la mange cuite que depuis que j'en fais des veloutés, sinon, tu remarqueras que je n'en fais jamais autrement que crue et râpée car cuite je
ne l'ai jamais vraiment appréciée ..Et mélangée avec du radis noir, oh lalalala c'est merveilleux !!
Une petite assiette qui remporte tout mes suffrages, moi je suis addict !! hihihi
Bisoussss et bonne semaine pour toi également !!
kiki


itachi 20/09/2010 06:29


hello, le dessin avec le sourire que tu aimes bien, ne devrais pas tarder à être fini...
bon lundi**


loustika 20/09/2010 06:28


une jolie entrée!! bonne journée