Mousse de Jambon

Publié le par Chaudronnette

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Pour 4 personnes

* 160 g de jambon blanc dégraissé

* 150 g de fromage blanc

* 2 blancs d'oeufs

* 2.5 feuilles de gélatine

* persil haché

* sel et poivre


* Dans la cave d'un mixeur disposer le jambon, le fromage blanc, le sel, le poivre et le persil. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

* Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide, puis la faire dissoudre dans 1 et 1/2 d'eau bouillante. Incorporer à la préparation.

* Par ailleurs, monter les blancs en neige très ferme. Les incorporer au mélange précédent.

* Verser la mousse dans une terrine et laisser prendre environ 10 heures au réfrigirateur.

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Publié dans Entrée

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Alberie26 19/10/2010 22:41


belle recette ! bisou


Gourmandisesetci 19/10/2010 17:01


Mmm, j'adore, ça a l'air excellent !!


jennifer 19/10/2010 09:46


une petite mousse qui me plait
Bonne journée


56oceane 18/10/2010 23:13


C'est original ! Je n'ai jamais mangé une telle mousse, pourtant ça doit être délicieux!!
56oceane $$


mentale 18/10/2010 21:39


Mon grand coucou du jour*


Sophro 18/10/2010 21:03


he he !bien particulier .... à essayer peut-être ??
bisous et bonne soirée A++ Sophro


sabry 18/10/2010 21:01


huumm très tentant ta mousse
bonne soirée .. bisous ...


zabelle 18/10/2010 20:43


ça plairait à m fille ce rose!
bonne soirée*


Bonpourlespapilles 18/10/2010 20:12


Bonne idée les oeufs en neige dans la préparation !
Merci pour le partage !


loustika 18/10/2010 20:04


c'est une super recette originale , bravo !


Jeanne 18/10/2010 18:55


J"avais une recette de ce genre mais sans les oeufs en neige, bravo, c'est bien plus léger et certainement meilleur !


virginie 18/10/2010 17:42


superbe cette recette


Miamana 18/10/2010 16:42


Une jolie entrée légère!*


severine Lustucrubleu 18/10/2010 16:18


Toujours très originale je vois*!


Pili 66 18/10/2010 15:51


Recette bien sympathique!
Sûrement très sympa sur un buffet!


jess 18/10/2010 15:25


Ca fait longtemps que j'ai envie d'en faire mais avec je n'ai que des recettes avec de la crème épaisse super calorique. Merci pour cette recette allégée ;D
Bonne semaine


sylvie 18/10/2010 14:24


Sympa ça, ça change de la tranche ! Bises *


lyly59554 18/10/2010 14:06


je prend note ,pour en garnir des toasts.
bonne journée


amandine 18/10/2010 13:01


très sympa cette petite mousse. encore une belle recette partie d'ingrédients tous simples


passionnementcuisine 18/10/2010 12:06


hello joli mousse!! biz malika


lolo 18/10/2010 11:23


original! je n'y aurai pas pensé! bises!


axoulle 18/10/2010 11:13


une idée bien sympa et original bravo


Marie Caroline 18/10/2010 10:15


Alors ça c'est original !


Delphcôtécuisine 18/10/2010 09:34


oh que ca me plait,
bises et merci
douce journée

Delphine


Maiwenn 18/10/2010 08:55


Rhooo que c'est beau et que ça doit être bon ! bonne journée, bises !


sab 18/10/2010 08:53


tres mousseuse cette mousse


poucinette 18/10/2010 08:05


beau lundi ma Chaudronnette !!!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous à demain matin !!!!!!!!!!!!! :)


ElianeBonsoirRose rouge Coeur chat pdc belle soirée 18/10/2010 07:13


sympa cette mousse gouteuse ! bravo petite fée
*-*


Kitchenette 18/10/2010 06:38


Tiens !! ça c'est rigolo !!
C'est pourtant tout simple, mais ça " en jette" comme disent mes loulous !! hihihi
Un mélange bien sympa !! Une excellente idée...
Bonne semaine Chaudronnette !!
Bisousss
kiki


itachi 18/10/2010 06:30


je te souhaite un très bon début de semaine
bises**