Mousse aux kiwis

Publié le par Chaudronnette

Mousseauxkiwis


Pour quatre mousse individuelles


- 6 biscuits à la cuillère
- Liqueur à la cerise
pour la mousse:
- 2 kiwis bien mûrs + 1 pour la décoration
- 2 belles pommes
- 1 sachet de sucre vanillè
- 3 + 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 20 cl de crème entière liquide à 30%
- 1 feuille de gélatine


- Eplucher les kiwis et les pommes, couper en morceaux et faire cuire à feu doux avec 3 cuillère à soupe de sucre et le sucre vanillé. Lorsque les fruits sont cuits les passer au mixeur pour obtenir une compote. Ajouter ensuite une feuille de gélatine et bien mélanger. Mettre de côté.

- Monter la crème en chantilly avec trois cuillère à soupe de sucre. Veuiller à ce que les ustensiles soit bien froid.
- Incorporer ensuite la compote de fruit à la chantilly délicatement.
- Passer au dressage du dessert. Tremper les biscuits à la cuillère dans la liqueur de cerise. Utiliser ensuite un petit cercle à pâtissier et mettre les biscuits imbibés au fond. Couvrir de crème kiwi. Terminer en disposant sur le dessus des tranches de kiwis.
- Mettre au frais au moins deux heures avant de servir.


cerclepatissier











 

Publié dans Fruits

Commenter cet article

bienvenue dans ma cuisine 17/05/2012 14:05

miam miam!!!!!

cecile en balade 13/05/2012 19:27

bonne idée pour faire le plein de vitamines
bisous

Mimine Cuisine 13/05/2012 08:55

Superbe!!!!!!

Clémence 12/05/2012 21:49

un beau dessert tout en légèreté !

laurence 12/05/2012 17:30

Coucou, sublime ta mousse, j'organise un concours de mousse si ça te dit c'est avec plaisir, bisous!

applemini 07/01/2012 08:04

elles sont vraiment superbes et donnent envie d'essayer.

Marie 04/03/2011 20:52


Coucou Chaudronnette!
J'ai réalisé ta superbe recette de mousse aux kiwis
et nous nous sommes régalés.
C'est frais, doux, légèrement acidulé, vraiment délicieux!
Merci merci Chaudronnette!!
Bonne soirée.


Boljo 27/02/2011 21:57


Beau et bon, cerises/kiwi cette mousse est très tentante.


shashone.goumandises.over-blog.fr 27/02/2011 21:30


Oulalalalaaa que ça semble bon :) je continuerai à passer par ici pour me régaler ...
Super photo !
Shash'


Chaudronnette 27/02/2011 21:33


merci beaucoup ! chaudronnette


mentale 27/02/2011 17:32


mon coucou étoilé du jour en te souhaitant un bon début de semaine!
***Bise***


Alberie26 27/02/2011 17:27


Trop joli ton dessert !! Belle présentation :) Bisou !


Pili 27/02/2011 17:17


Hummm! un vrai régal!


antilles 27/02/2011 16:23


miam, bon dimanche kiss.


amandine 27/02/2011 15:44


Whoua, je suis subjuguée par ton dessert. J'y aurais bien trempé ma cuillère !
*


CuisineStyle 27/02/2011 14:33


Super top.
Carmen.


pierre 27/02/2011 14:29


elle est bien jolie cette recette toute verte qui annonce le printemps !!pierre


Bonpourlespapilles 27/02/2011 14:20


Miam :) Ca fait envie :) Merci Chaudronnette :)


Méli 27/02/2011 14:07


C'est beau!


thierry042 27/02/2011 11:11


En ce jour du DIMANCHE je passe vous dire BONJOUR en vous souhaitant une très bonne journée sous le soleil


itachi 27/02/2011 08:45


bon dimanche*


maeldune 27/02/2011 08:24


De toute beauté!!!!!
Bon dimanche!


choupette88 27/02/2011 07:54


Un petit coucou pendant que le café passe...et nous continuons notre tour de forts(voir blog).
Bon dimanche
bisous


lavoinette 27/02/2011 07:31


hummmm que c'est beau et ça a l'air bien frais!!...vous avez du bien vous regalez bravo!!!bisous


Carvalho Maria 26/02/2011 23:12


Très magnifique, je pique la recette lol!
Bonne nuit, bises;-)*


56oceane 26/02/2011 21:58


Très joli dessert, très frais !
56oceane $$


missgourmande 26/02/2011 21:38


que c'est beau !!!!
bon dimanche bizzzzz


mentale 26/02/2011 20:37


comme je ne me souviens plus si je suis passée ce soir ou hier et bien je repasse! lol!


tranche de cak 26/02/2011 20:13


bonsoir,très belle mousse et au kiwi sa doit être sympa à goûter,bonne soirée à vous


OMVM - recettespreferees 26/02/2011 19:28


quelle belle mousse *


chafin 26/02/2011 19:25


superbe mais je passe mon tour je n'aime pas le kiwi....trop acidulé pour moi ;o)))))


Clémence 26/02/2011 18:38


joli et très appétissant !


mimine cuisine 26/02/2011 18:25


Quand je l'ai vu, j'ai dis WAOUH!
c'est très très beau, la semaine prochaine , il y aura des kiwis dans mon panier.
Bon WE


christele 26/02/2011 17:58


waouh je craque sur ton dessert
je note tout de suite
bonne soirée


lili 26/02/2011 15:53


Sublimissime ! Aussi beau que bon j'espère !
Merci de cette belle recette ...


Aurélie 26/02/2011 15:20


Je suis de retour sur la blogo et passe te faire un coucou.
Ce dessert est une vraie merveille, MMMM, ça doit fondre dans la bouche cette mousse.


Sucre D'Orge 26/02/2011 14:54


Merci pour la recette je vais tester cette recette ce soir surement...Bisous...


sagweste 26/02/2011 14:36


magnifique! je pique la recette!
bisou
sag


EmilieRD 26/02/2011 14:36


Ca doit être un délice!
$$$


ynomra 26/02/2011 13:59


c'est la cata cette maladie on arrive pas a remonter
merci bisous*


virginie 26/02/2011 13:47


Coucou c'est une superbe idée j'adore et je note gros bisous


cecile en balade 26/02/2011 13:35


super idée ! je redécouvre avec plaisir le kiwi ... et comme c plein de vitamine C c parfait pour passer l'hiver !
bises


sophro 26/02/2011 13:24


joli, et ça me donne des idées !! hi hihi merci.
bisous A+++++++++++++ Sophro


criquette17 26/02/2011 12:01


appétissats et une bonne dose de vitamine c. Biz Chaudronette


sabry 26/02/2011 12:01


je met la recette dans mes favoris elle est trop gourmande et pleine de vitamines .......
bonne journée .. bisous ....


kitchenette 26/02/2011 11:59


Qu'est-ce que c'est joli dis donc !! .. Et une mousse pomme kiwi, quelle délicieuse idée ..
Bisouss ma ptite Chaudronnette et bon w.e
kiki


Marie 26/02/2011 11:31


Vraiment très belle cette mousse!!
Bon week-end
Bisous


lydie 26/02/2011 11:18


hummm, j'en ferais bien mon dessert de ce midi!!!!!


thierry042 26/02/2011 11:13


Je passe vous souhaiter une très bonne journée et je vous passe un grand BONJOUR en ce samedi que j'espère ensoleillé
super extra excellent


chacha 26/02/2011 10:59


vraiment superbe ce mini dessert, j'adore et en plus c'est frais. BOnne journée


la popotte a lolo.over-blog.com 26/02/2011 10:51


hum, quelles jolies mousses !