Mousse au citron

Publié le par Chaudronnette

creme au citron

Une petite mousse toute légère...


creme au citron3 

* Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

* Râper le 1/2 citron et le réserver.

* Casser l'oeuf et séparer le jaune du blanc.

* Bien mélanger le jaune, le sucre, le zeste de citron et 50g du fromage blanc.

* Verser la préparation dans une petite casserole. Faire chauffer deux minutes à feu doux et retirer du feu et incorporer la gélatine soigneusement égoutée. Mélanger jusqu'à parfaite discreme au citron2solution.

* Fouetter le fromage blanc pour le lisser et l'incorporer à la crème au citron.

* Monter le blanc en neige ferme. Ajouter le reste de l'édulcorant et foutter encore quelques secondes. Incorporer délicatement le blanc monté à la crème au citron.

* Verser dans des ramequins et mettre au frais pendant 3 heures. 

 

Publié dans Laitages

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56oceane 18/11/2012 22:10

Une superbe mousse toute légère : j'adore !!
56oceane

Julia T 18/11/2012 17:39

Hmm! Une délicieuse mousse! Je note! Bises!

Llysa 18/11/2012 13:19

hummm j'adore! merci pour le partage! bon dimanche

Miamana 08/01/2011 19:51


Tout léger et tout bon!!


Rose Tango 08/01/2011 17:26


J'ai réalisé la recette, c'est excellent.. on sent bien le citron!!! Je t'ai dédicacé un article sur mon blog !Bisous.
Rosetango.


Chaudronnette 08/01/2011 19:11


Oh merci je vais voir ça tout de suite ! chaudronnette


RiriColibri 05/01/2011 13:53


tu peux etre sure que mon lemon addict va y gouter!!! Bisous Chaudronnette, très belle année 2011 à toi et les tiens, et surtout une santé de fer pour profiter de tout le reste!


Rose Tango 04/01/2011 18:26


En voilà une super recette. ça tombe bien, mon père m'a donné des citrons et je crois que je vais tester ta recette. Bises et à bientôt.
Sassa. http://leblogderosetango.over-blog.com


magsam 03/01/2011 23:34


Coucou Chaudronette je te souhaite une belle et douce nuit j'espere que tu as passé une bonne journée gros bisous a toi *


lavoinette 03/01/2011 23:15


bien joli et ca dois etre tres leger....le citron c'est sympa en plus car des fois apres un repas...ca fais du bien.bisous je note,note...Merci


missgourmande 03/01/2011 23:01


une petite douceur qui me tente beaucoup....
Bizzzz


LoLa 03/01/2011 21:23


léger, ça ça le fait!
biz


OMVM - recettespreferees 03/01/2011 21:06


j'adore le citron *


josette 03/01/2011 21:03


bonsoir,elle a l'air tres sympa ta recette,je vai l'essayer
merci pour la recette.
bonne et heureuse année 2011,santé et bonheur.bises


mentale 03/01/2011 20:58


Je t'emprunte la recette, je ne sais jamais quoi faire comme dessert simple et léger.
Mon coucou du jour en te souhaitant un bon mardi


Boubou 03/01/2011 20:42


Ta recette me plait et je la ferai très bientôt .

Douce soirée .


Miss Miamm 03/01/2011 20:12


Ca doit être délicieux !!!!

Bises et bonne soirée


lydie 03/01/2011 19:17


très bonne année 2011 à toi et tes proches!!!
superbe la recette!!!


56oceane 03/01/2011 19:11


Une petite mousse parfaite après les fêtes!!
56oceane $$


bbbfran 03/01/2011 18:50


Humm, cela doit être délicieux. Merci beaucoup.


Chaudronnette 04/01/2011 18:05


oh mais de rien chaudronnette


cecile 03/01/2011 17:33


sympa après toutes ces calories des fetes !
bisous


Linda & Picasso ::0079::0071:: 03/01/2011 17:32


Bisous citronné du soir *


Payette6202 03/01/2011 17:00


Hmm cette mousse au citron me donne bien envie! Miam!


tattoo 03/01/2011 16:41


toute en légèreté !


agnesf 03/01/2011 16:41


j adore le citron!!!ça donne envie ;) biz


christele 03/01/2011 16:24


je suis fan de citron
je craaaaaaaaque !!!!!!!
bonne journée


aurél 03/01/2011 15:50


hummmm !!! cela semble excellent !!! bizzz aurél


Alberie26 03/01/2011 15:33


un beau dessert légé et revigorant !
Je te souhaite une belle année 2011, remplie de gourmandises et de partage :) bisou


ynomra 03/01/2011 12:15


oh miam merci miss j'adore sa les mousse de fruit merci bisou et ***


recettedumonde 03/01/2011 11:47


J'en raffole ; un pure délice , alors tu sais quoi ?? j'arrive !!! bisous


thierry042 03/01/2011 10:57


En ce début de la nouvelle année 2011 je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée en ce lundi
que du régale


kitchenette 03/01/2011 10:52


Toute légère en effet cette belle mousse !! Et il faut ça maintenant pour terminer cette chouette pèriode de fête !!
Je souhaite qu'elles aient été merveilleuse en ta demeure !!
Ici parfaites, hormis Mr l'ordi qui fait des siennes, alors j'ai piqué celui de mon fils !! hihihi ...Mais je ne peux pas tout faire, je n'ai pas accés à mes photos, donc pas de publication de
recette !! ...Blog en repos forcé !! hihihi
Une bonne année en tous cas !! Et pour tous !! Bisousss ma ptite Chaudronnette
kiki


Cécile 03/01/2011 10:32


j'aime ce genre de petites mousses toute légères et néanmoins gourmandes! Bonne année 2011 pleine de bonheur, de joie, de santé, de réussite...


itachi 03/01/2011 10:16


bon début de semaine***


Cécilou 03/01/2011 09:51


coucou Chaudronnette
ça a l air bien aéré ta mousse c est sympa, j aime bien aussi comment tu as présenté tes ingrédients
bises
cécilou


Eliane 03/01/2011 09:37


Bonjour chaudronette, une mousse délicieuse, merci
gros bisous


a demain**


clemence 03/01/2011 09:28


j'adore le citron... je prends !


Séverine Lustucrubleu 03/01/2011 09:10


Plein de nouveautés ici j'aime c'est très beau! Je te souhaite une bonne année 2011*!


Marie 03/01/2011 09:08


Bonne année !!
Super cette petite recette toute légére.
Bisous


amandine 03/01/2011 08:29


une jolie petite recette

Bonne année et continu à nous faire saliver


lolo 03/01/2011 07:33


Salut, merci de la recette, je testerai bien mais ... me manque malheureusement les feuilles de gélatine, en Guyane, c'est pas la grande richesse ...
dommage
bisous
lolo