Madeleines au bacon

Publié le par Chaudronnette


Des petites madeleines salées idéales pour une entrée accompagnées d'une salade, un apéritif ou un apéro-dinatoire.


Pour une vingtaine de madeleines (entre 20 et 25 selon moule)
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 90 g de beurre fondu
-  8 tranches de bacon
- 3 C à soupe de lait
- du sel et du poivre



- Commencer par battre les oeufs.
- Ajouter la farine et la levure ensemble, bien mélanger.
- Mettre ensuite le beurre fondu, le bacon coupé en petit morceaux, le lait. Mélanger de nouveau.
- Saler et poivrer mélanger une dernière fois puis mettre de côté à lever 10mn.
- Mettre dans un moule à madeleines
- Pendant ce temps faire préchauffer le four à 220°
- Lorsqu'il est chaud enfourner et laisser cuire de 12 à 15 mn, selon les fours, à surveiller.


Ces petites madeleines se mangent aussi bien froide que chaude et peuvent-être accompagnée d'une petite sauce.


Publié dans Madeleines

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itachi 21/03/2011 05:35


bon début de semaine* bises*


carvalho maria 20/03/2011 23:32


Trop mimi ces délicieuses gâteaux!
Bonne nuit bises;-)*


Alena 20/03/2011 23:28


Bonne soirée et bon début de semaine *


Miss Miamm 20/03/2011 22:30


Simple et bon.... j'adore !!!!!

Bises et bonne soirée


56oceane 20/03/2011 22:27


je te souhaite une bonne semaine!
56oceane $$


amandine 20/03/2011 21:50


Idéal pour les picnic qui s'annonce !


le Pierrot 20/03/2011 19:57


Miam, ça doit être bien bon cela, alors si tu permets, je t'en pique une ou deux, d'accord ? oui ? merci alors...merci de ton coucou sous ma pomme, ça fait plaisir...bise du printemps, bonne
soirée...


Alberie26 20/03/2011 19:23


Je t'en pique une :) passe une belle semaine bisou !!


chafin 20/03/2011 15:30


super sympa pour l'apéro....


Mandyline 20/03/2011 15:09


Très sympas !


cécilou 20/03/2011 12:09


coucou chaudronnette
je passe te faire coucou, je n ai pas oublié de venir vous visiter, mais je suis en vacances à l étranger donc je passe pas souvent. Superbes tes madeleines
cécilou


pierre 20/03/2011 11:35


sympa pour un apéro qui change !pierre


itachi 20/03/2011 09:43


je te souhaite une bonne journée**


thierry042 20/03/2011 09:18


En ce jour du DIMANCHE je passe vous dire un grand BONJOUR et c'est avec le soleil que je vous souhaite une très bonne journée
excellent et une très bonne idée


Boubou 20/03/2011 08:20


A tester pour moi , je n'ai encore jamais fait de madeleine salée .

Bon dimanche Chaudronette


56oceane 19/03/2011 23:59


Bien sympa pour l'apéro!
56oceane $$


Alena 19/03/2011 23:54


Elles sont très belles, bon dimanche, bises*


magsam 19/03/2011 22:18


Coucou Chaudronette tu vas bien? Une recette originale ;)
que tu as tres bien reussi
je te fais de gros bisous passe une belle et douce soirée *


samia 19/03/2011 21:31


avec tes savoureuses madeleines l'apéritif est bien gourmand.
biz,samia


christele 19/03/2011 21:02


un régal à grignoter à l'apèro
bonne soirée


mimine cuisine 19/03/2011 18:45


Miam! pour l'apéro.


Bonpourlespapilles 19/03/2011 18:27


Des madeleines salées, c'est vrai que c'est sympa pour l'apéro, ça change ! Merci pour le partage et bonne soirée :)


lo 19/03/2011 17:05


coucou et bien original on as plus l'habitude des sucrés merci de ta visite bise


Pili 19/03/2011 16:11


Une idée sympathique pour l'apéro!


sagweste 19/03/2011 15:44


ça j'iame bien! je n'ai encore jamais fait de madeleines salées ça serait le moment lol
bisou
sag


sophro 19/03/2011 14:32


hoo !! encore des tites madeleines, je passe mon tour !!
bon WE A++ Sophro


criquette17 19/03/2011 13:39


faudra que je teste ça , bien appétissant. bisous Chaudronette


Doudoute 19/03/2011 12:30


j'aime beaucoup le bacon :) ces petites madeleines sont les bienvenues pour un bel apéro !!


maeldune 19/03/2011 12:11


Une bonne idée d'en-cas¨!
Bon week-end


1001 Tables 19/03/2011 11:34


Bonjour !!!!!

Trop belles tes madeleines !!!!
Très original !!!!!!
J'adooorree !!!!
Bizzzzz
1001 Tables


llysa 19/03/2011 11:28


merci pour le partage Chaudronnette! elles m'ont l'air bien bonnes tes madeleines! pas de bacon pour moi, je le remplacerai bien par autre chose!!! bisous


kitchenette 19/03/2011 11:12


C'est vrai que c'est sympa les petites madeleines en version salées !!
Chez nous on préfère ..hihihi ..
Bon w.e ma ptite Chaudronnette ..
Bisousss
kiki


la popotte a lolo.over-blog.com 19/03/2011 11:07


hum, super idée originale !!!
bon week end


virginie 19/03/2011 11:03


oh que c'est gourmand !!!


M-a-i-w-e-n-n 19/03/2011 10:58


Il faut venir pour quelle heure ???§!!!! Bon week-end, bises !


Crevette 19/03/2011 10:33


Très original j n'y aurait pas pensé...


Poucinette 19/03/2011 10:30


Belle madeleines bien gourmandes kiss ma chaudronnette


agnesf 19/03/2011 10:28


sympa pour l'apéro!!! bon week end


Rosalie*** 19/03/2011 10:27


hummmmm!
pour l'apéro, ça doit être parfait!
bon weekend!


Marie 19/03/2011 10:22


Superbes ces tit madeleines
Tu me tentes.
Bon week-end
Bisous - Marie


Sophie 19/03/2011 10:07


Je note, ça me plait beaucoup !! BIsous


Eliane 19/03/2011 09:49


de plus en plus ces madeleines sont détournées du pot de sucre... bisous **


Alice 19/03/2011 09:39


Bon week-end
Alice


nini 19/03/2011 09:33


hummmmmmm miam miam je n'ai pas de moule a madeleine crois tu que je puisse faire cette petite recette dans un moule a cake ?
bonne journée
bises
nini


Chaudronnette 19/03/2011 09:41


oh mais bien sur, on peut décliner dans des moules, en muffins ...etc bon samedi ! chaudronnette


jojo 19/03/2011 09:25


super recette bises


lilimay 09/02/2010 13:05


désolé pour mon absence je te souhaite une bonne journée bisous


Lili(ré)créations 09/02/2010 11:08


Voilà des madeleines bien intéressantes!


Milie 07/02/2010 17:27


j'ai utilisé la meme base ce week end, mais j'ai utilisé du poulet façon tandoori, c'était trop bon!! :)


**CEC** 07/02/2010 11:29


ca tombe bien, c'est l'heure de l'apéro :)
bon dimanche


Cécile de la cuisine de Cécilou 07/02/2010 11:15


coucou
je n ai jamais essayé les madeleines g pas de moule, je me connais je vais en faire 3 fois et le moule va rester caché! je te félicite pour les tiennes qui sont très appétissantes. a bientot
cécilou