Gratin de potiron

Publié le par Chaudronnette

J'avais pas prévu de mettre cette recette sur mon site, mais c'est trop bon !
Alors je vais la refaire très vite et vous mettrez la photo.
En attendant voici la recette.

DSCF7844.JPG

Pour 4 personnes

* 400 g de potiron

* 2 oeufs entiers

* 1 c à soupe de crème fraiche

* 1 verre de lait

* 1/2 de curcuma

* du sel et du poivre

* 2 oignons

* 75 g d'allumettes de jambon fumé

* 1 c à café de parmesan râpé

* 2 c à soupe d'huile d'olive

Réalisation

* Peler le potiron et le raper.

* Dans une poêle mettre l'huile d'olive, l'oignon émincé et les allumettes de jambon. Faire rissoler le tout quelques minutes.

* Ajouter le potiron râpé, bien mélanger puis ajouter un peu d'eau. Assaisonner, sel, poivre et curcuma. Couvrir et laisser cuire 10 minutes.

* Pendant ce temps mélanger les oeufs en omelette, ajouter la crème, le parmesan et le lait. Faire un mélange homogène.

* Mélanger soigneusement ensemble la préparation aux oeufs et celle au potiron et mettre dans un  plat à gratin.

* Enfourner le tout, four à 220°, pendant 30 minutes.

Puis dégustez !


Publié dans Plats

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Chrystel 05/11/2012 16:55

Oh mais oui, ça m'a l'air extra. Je suis fan de courges en plus. Vite vite la photo !
Chrys

Brigitte 05/11/2012 07:44

c est le mome'nt de les cuisiner il sont d actualité
biss

carvalho maria 17/10/2012 17:10

Une belle recette, c'est la saison!
Bonne fin de journée bisous;-)*Maria

mimicooking 15/10/2012 18:06

hâte de voir la photo qui va avec la recette ! j'ai bien envie d'essayer

bisous, bonne soirée

Nat 15/10/2012 10:20

Ca a l'air délicieux ce petit gratin, il faut que je teste !! bises

56oceane 14/10/2012 22:02

Je veux bien croire que ça soit délicieux !!
56oceane

poucinette 14/10/2012 17:10

vive le potiron

regine 14/10/2012 13:34

ca moi aussi je le fais !! je vais adorer;merci

Chaudronnette 14/10/2012 20:51



c'est vraiment très bon c'est vrai



lolo 14/10/2012 11:35

hum, joli gratin de saison !

Pauline 14/10/2012 11:04

J'adore ce genre de gratin ^^

amandine 14/10/2012 09:24

avec tout ça dedans, il doit être à tomber !