Gâteau pommes poires au Rhum

Publié le par Chaudronnette

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A la recherche d'un gâteau 'du dimanche', mais pas trop riche, je suis tombée sur cette recette qui a fait l'unanimité !

 Pour un gâteau pour 8 personnes

il faut 3 pommes et 3 poires
70g de farine et 50 g de sucre
20 g de beurre et 2 oeufs
10 cl de lait
Sachet de levure chimique et 1 pincée de sel
1 càs de Rhum 

* Commencer par tamiser la farine, la levure et le sel. Mélanger.

* Battre ensemble le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse un peu.

* Ajouter dans l'ordre le beurre fondu, le lait et le rhum.

* Fouetter et ajouter doucement la farine pour obtenir une pâte homogène.

* Diviser cette pâte en deux !

* Eplucher les pommes et les poires et découper les en tranches très fines. Mettre les tranches de poires dans une des pâtes et les pommes dans l'autre. Bien mélanger chaque partie cela évitera l'oxydation des fruits.

* Dans un moule préalablement beurré et fariné répartir la préparation à la pomme, puis par dessus celle à la poire. Aplanir.

Faire cuire à four chaud pendant 45 minutes à 200°.

 

Aussi bon tiède que froid.

 

Publié dans Gateaux - les gros

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Clémence 21/10/2014 09:35

La touche de rhum me plait bien !

Pauline 19/10/2014 21:44

Miam, une tuerie ^^

lolo 19/10/2014 16:56

hum, un bon gâteau bien parfumé !

Brigitte 08/01/2013 17:09

un desert qui doit être tres savoureux
biss ma belle

choupette82 07/12/2012 10:11

Il est bien gourmand !
Je te souhaite une belle fin de semaine

carvalho maria 06/12/2012 23:51

Hummmm, il est trop gourmand ton gâteau;-)*Maria

nanou 04/12/2012 20:16

ce serait pas le gateau invisible d'eryn? il est super bon!

Julia T 04/12/2012 03:53

Il est beau et très appétissant! Je te chipe le beau morceau que voilà! Bises ma belle!

Llysa 03/12/2012 18:33

hummm il doit être bien bon ! merci pour le partage! bonne soirée

Pauline 03/12/2012 17:51

Wouah, il est magnifique ^^