Gâteau léger à l'orange

Publié le par Chaudronnette

Un gâteau ultra léger, sans beurre, délicieusement parfumé à l'orange...



















Pour un gâteau de 6/8 parts
3 Oeufs
75 g de sucre roux
75 g de fine de maïs
2 C à Soupe de Farine
1 Sachet de levure chimique
1 Orange
Quelques gouttes d'extrait de fleurs d'oranger




- Préchauffer le four à 160° (Ther5)
- Séparer les blancs des jaunes
- Monter les blancs en neige et réserver au frais
- Battre les jaune, le sucre et l'arome de fleurs d'oranger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la fine de maïs, la farine et la levure et mélanger de nouveau
- Ôter le zeste de l'orange, la presser et ajouter au mélange.
- Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation
- Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond d'un moule et cuire 30mn.


Ce gâteau est tellement léger que vous vous faciliterez le démoulage en utilisant une feuille de papier sulfurisé...

Publié dans Gateaux - les gros

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zipo 16/05/2012 23:16

Je viens de réliser ton gateau, il est super léger et ne demande qu'en refaire. Merci pour la recette.

Chaudronnette 17/05/2012 15:21


Contente que cela t'es plu. Repasse par mon site quand tu veux, à bientôt


vivie56 04/05/2010 17:46


Miammiam!!!! slurpppp!! Rien d'autre à dire!


nathalie 02/05/2010 00:41


il a l'air effectivement léger et dejà testé avec succès par Zabeth. Alors je note ta recette....
bises et à +


zabeth 01/05/2010 19:28


Super! ce gâteau à l'orange se mange sans faim ...il est vraiment léger...
Je l'ai fait ce midi et il est parti en un rien de temps...vraiment merci... tu peux le voir sur mon blog "la marmite gourmande".
Bises Zabeth


poucinette 30/04/2010 21:15


coucou du vendredi soir !!!!!! pour revoter une nouvelle fois !!!!!!!!!!!! bonne nuit chaudronnette fais de beaux rêves !!!!!!!!!!!!


domi 29/04/2010 07:35


Fait gaffe, y a un chat qui mate ton léger à l' orange, m' est d' avis qu' il a des vues dessus pour son prochain repas avec une p'tite tasse de lait, bises


louiza 28/04/2010 21:36


j'adore les gateaux à l'orange!! il est trés beau le tien
bonne**soirée


alberie26 28/04/2010 17:06


j'ai essayé ta recette hier :) on a adoré ! bisou


Philippe 28/04/2010 14:11


Bonne journée


sophro 28/04/2010 12:06


hum ! bien bon cette recette, super légère.
bis A+ Sophro


Poucinette 28/04/2010 11:28


Léger, c'est bien !!!!!!!!!!!!! mais en faisant plaisir quand même !!!!! bises !!!! à voter !!!

poucinette de passionbio !!!!!!!!!


ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 27/04/2010 23:57


pfff c'est trop joli je suis jalouse de tes montages :-)) gros bisous


tattoo 27/04/2010 23:24


un gâteau bien parfumé


ii-st3ve57-x 27/04/2010 22:59


Enfin la Question 50, la Question qu'il ne faut pas rater ;)

Bonne nuit, Steve


payette6202 27/04/2010 22:31


Hmm ce gâteau vraiment léger me donne bien envie!!


56oceane 27/04/2010 21:41


Léger et à l'orange: il a tout pour me plaire!!
56oceane $$


Alena 27/04/2010 21:04


Il est très beau, il a l'air bien moelleux en plus !$


mentale 27/04/2010 20:19


ma petite bise du soir*


Les Recettes d'Alicia 27/04/2010 20:03


Coucou,
Il est très bo ton gâteau.
bisous


Cécile de la cuisine de cécilou 27/04/2010 19:36


coucou
je ne connaissais pas la fine de mais. J ai de la fleur d oranger justement que j avais acheté et dont je ne me suis pas encore servie. à bientot
cécilou


OMVM - recettespreferees 27/04/2010 19:14


J'aime beaucoup ton gateau. **


Némo 27/04/2010 18:55


coucou
ton gateau est très beau et a l'air si léger !


Kitchenette 27/04/2010 17:42


C'est vrai qu'il a l'air drôlement aérien !!!
C'est bien dommage que mes loulous ne soient pas gâteau...
Je prends note cependant pour une invitation..Il ne semble pas trop compliqué, donc je ne devrais peut-être pas le louper..hihihi
bisousss
kiki


axoulle 27/04/2010 17:11


hum ca doit etre bien bon il a l'air bien léger bravo


PEARL 27/04/2010 16:32


Léger et moelleux à la fois j'adore! bisous Chaudronnette et bon après midi


Miamana 27/04/2010 16:09


Il a l'air très moelleux et léger, bravo!


fafa 27/04/2010 16:01


bravo pour ce beau gateau bien moelleu
bonne journée bi**


sabry 27/04/2010 15:31


merci ma Chaudronnette pour cette recette
je met de coté , j'aime beaucoup l'orange ....il est très beau .....gros bisous ma puce ....


Eliane 27/04/2010 15:17


Bonjour Chaudronette !
a faire, il devait etre super parfumé ! bravo
* * * *

Un pur régal sur vos blogs à vous lire

Quel délice je prends de vous écrire

Des visites pub journalières à distribuer

Je vous envoie aussi de jolies fleurs

Pour Vous souhaiter excellente journée

Très ensoleillée et enrobée de douceur


Eliane a bientot


Mary 27/04/2010 15:13


mince je n'ai pas pu résister ...tu vas croire qu'une petite souris est passée lol ! miam ! bonne aprés midi bisous* Mary


cuisine de myriam 27/04/2010 14:53


humm a l'orange bravo ,il a l'aire si bon *


Alberie26 27/04/2010 14:49


j'aime beaucoup ce gâteau légé, je note :) bisou


Noémie 27/04/2010 14:39


Très belle journée, n'est-ce pas ? *


Maiwenn 27/04/2010 14:37


Il est super pour un gâteau sans beurre et a l'air vraiment ultra moelleux ! Bonne journée, bises **


AU-FOURNEAU 27/04/2010 13:59


il a l'air excellent miamiam
bisous***


severine lustucrubleu 27/04/2010 13:31


Jolie gateau et super montage photo bises!*


Mélanie 27/04/2010 13:25


Bonjour,
il doit etre bien bon ce gateau et leger!
bonne journée,
Mélanie


Rinette 27/04/2010 13:05


Super recette, légère et terriblement moelleux apparemment... Merci Chaudronnette!
Bonne journée! bise


Sancie 27/04/2010 11:39


Il est très beau ce cadeau à l'orange.
Bon mardi
** Gros Bisous **


virginie 27/04/2010 11:37


Je n'ai jamais testé un gâteau à l'orange mais celui-ci me plaît beaucoup
bizzzz


ynomra 27/04/2010 11:35


merci pour la recette bisou et un très bon mardi


anneauxfourneaux 27/04/2010 11:34


orange ou citron... j'adore les gâteaux parfumés aux agrumes. En fait ça a l'air effectivement très léger. J'adopte !! ;o)


Les gourmandises d'Aurél ! 27/04/2010 09:54


hummm !! très beau ce gâteau ! bonne journée biz aurél


Alice 27/04/2010 08:23


Super .. dès que je vois léger .. je me sens avoir des ailes ..


Moqueplet 27/04/2010 07:56


hum le parfum qu'il doit dégagé.....je prend note....belle journée à toi


stephimat 27/04/2010 07:31


idéal pour mon gouter ! :)


Misca54 27/04/2010 07:15


Coucou il m'a l'air très bon je vais tester
Bisous Dom


ESTELLEGOURMANDE 05/11/2009 18:21


Bonjour
je te remercie pour ton com sur mon blog, c'est vrai que je pourrai tester ta recette.
le truc c'est que je n'ai pas de sucre roux, et par contre, ce que tu appelles"fine de mais" serait-ce que j'appelle "maizena"?


Tonnie 05/11/2009 12:06


Il est bien sympatique ce gâteau léger et devrait bien plaire à ma maman (pas de beurre... c'est bon pour le cholestérol, et des oranges, c'est bon pour "péter" la forme !Merci pour cette recette
!
Bises et à + (tonnie "les blindises")


Fabienne 05/11/2009 11:20


Coucou !! Ah il me tente bien ton gâteau, mais je ne pense pas pouvoir l'essayer, mon copain n'aime pas ça... snif ! Mais je note quand même ta recette, on sait jamais !!
Merci et bonne journée.
Bisous !