Galette de potiron

Publié le par Chaudronnette

galette-de-potiron.JPG

 

Cette galette est très simple à réaliser, nous fait manger des légumes autrement...


Pour 2 personnes

* 1 quartier de potiron

* 1 oignon

* des lardons allumettes (50g)

* 2 oeufs entiers

* du persil

* de l'huile d'olive

* du sel et du poivre au moulin


* commencer par couper le quartier de potiron en gros cubes, puis les râper au robot.

 * Ciseler l'oignon et le persil.

* Dans un grand saladier, mettre les râpées de potiron, les oeufs, les lardons, le persil, le sel et le poivre. Malaxer le tout à l'aide de vos mains (bien propres !)

* Faire chauffer l'huile dans une poêle puis verser la préparation.

* Faire cuire une face, puis retourner la galette dans une assiette avec de la glisser de nouveau dans la poêle pour cuire la seconde face.


Idéal pour un soir avec une petite salade verte... 

 

Publié dans Légumes

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Austyn 19/02/2015 13:32

J'aimerai cependant une petite précision!

Cécile 23/10/2014 18:24

Les galettes de légumes j'adore ça et pourtant je n'en fait jamais! C'est bien dommage c'est si simple et si bon! Je garde ta recette de côté. Bonne soirée.

ynomra 30/12/2012 19:44

oh trop miam miam merci miss bisous

francine 21/12/2012 13:00

bonjour, pour moi ça sera sans le potiron!!! bonne journée Francine

goube jean pierre 23/04/2012 11:59

j'ai des potirons que j'ai congelé et que j'en ais mare de la soupe je vais essayer votre recette la photo me déjà envie

Chaudronnette 23/04/2012 14:02



Ho bah vous n'allez pas aimer ma recette de demain, elle est à base de potiron...hihi



mariellen 11/03/2011 23:33


c'est vrai que c'est très bon, j'en ai fait avec du potiron et d'autres légumes il y a deux jours, recette à venir, bisous, mariellen


cecile en balade 06/03/2011 22:13


original et très bonne idée
bises


Pierre cuisine 06/03/2011 08:09


le petit coup de soleil sur la galette nous réchauffe un peu !!pierre


criquette17 06/03/2011 00:15


y a que moi qui aime ça à la maison dommage!mais je connais c'est bien bon . biz chaudronette


Alena 05/03/2011 23:24


C'est original et ça doit être bien bon ! Bonne soirée*


56oceane 05/03/2011 21:55


Je savais bien que j'avais de bonnes raisons de saliver hier !!! ;-)
56oceane $$


mentale 05/03/2011 21:15


en espérant que tu passes un bon weekend, je te fais mon coucou étoilé du jour!
***bise***


Louly cot cot cot 05/03/2011 19:21


Bon weekend *


Eliane 05/03/2011 18:30


merci pour cette belle galette ! bisous glacés, il fait froid avec un vent glaciale **


llysa 05/03/2011 18:05


tes galettes sont bien belles! merci pour le partage bisous


TIMIA-PAULE 05/03/2011 17:11


Merci pour la recette !!! miammm je vais me régaler !
Bises


sophro 05/03/2011 16:50


bon après la photo ! la recette me plaît .... j'ai oublié d'en acheter ce matin par contre !! grr grr
bisous et bon WE A++ Sophro


virginieJ' 05/03/2011 13:34


bonne idée


EPIDOTE 05/03/2011 13:20


AH biença alors j'aurais mis des patates!! Il faut que j'essaye!!
Merci pour cette superbe recette
Bisous à bientôt


ynomra 05/03/2011 13:02


miam encore une nouvelle recette au potiron j'en cherche pas mal en ce moment merci miss bisous *


thierry042 05/03/2011 11:19


c'est avec le soleil que je passe vous voir pour vous souhaiter une très bonne journée et vous dire un grand bonjour en ce samedi
vraiment excellent


Poucinette 05/03/2011 11:14


Très belle galette !!!! :) mais sans les lard0ns !!!! miss


sandra 05/03/2011 11:07


hum...la belle galette!


mimine cuisine 05/03/2011 10:05


Très appétissantes galettes!


Valérie de familyblog 05/03/2011 10:01


qu'elle est belle, ça me donne envie d'en faire
bon week-end
val de familyblog


la popotte a lolo.over-blog.com 05/03/2011 09:48


hum, très originales ces petites galettes !


Alice 05/03/2011 09:08


Je reviens pour la recette ...
Bon samedi
bises
Alice


1001 Tables 05/03/2011 08:51


Bonjour !!!!!!

Originale cette galette !!!!
Bizzzzzzzzz
1001 Tables


Rosalie*** 05/03/2011 08:07


en effet, trop facile, le genre de recette que j'adore! j'essaye dès que possible!!!
Bises
Rosalie***


Boubou 05/03/2011 07:52


Cela doit être très doux en goût , en plus c'est simple à faire !

Bon samedi


itachi 05/03/2011 07:51


bon samedi**


Miss Miamm 05/03/2011 07:28


Très jolie recette !!

Bises et bonne journée


lapopottedelolo.over-blog.com 05/03/2011 03:26


Quel suspens.......;


Cécile 05/03/2011 00:23


Vite la recette! ça a l'air tellement bon!***


Carvalho Maria 04/03/2011 23:38


Très bonne idée chaudronnette, bon WE bises;-)*


56oceane 04/03/2011 23:12


Tssss.... et on salive jusqu'à demain sans savoir pourquoi, c'est ça ?!!!! ;-))
56oceane $$


Alberie26 04/03/2011 22:26


Trop chouette cette recette :) Bon weekend bisou !!!


sophro 04/03/2011 22:16


bon!!! il nous faut revenir alors !! en tout cas .... déjà la photo c'est bien appétissant.
bis A+ Sophro


missgourmande 04/03/2011 21:47


petite coquine , tu nous mets l'eau à la bouche...
ne nous oublie pas..
bonne soirée bizzzz


Louly cot cot cot 04/03/2011 21:31


bonne soirée ! bisous *


Boubou 04/03/2011 21:18


Bon alors...à demain!!

Bonne soirée


mentale 04/03/2011 20:24


mon coucou étoilé du jour en te souhaitant un bon weekend!

***bise***


Hélène (Cannes) 04/03/2011 19:53


On attendra mais on a déjà faim ! ;o)))
Bisous
hélène


josette 04/03/2011 19:45


bonsoir,tu nous fait saliver,cela doit etre délicieux.bisous


TIMIA-PAULE 04/03/2011 17:44


C'est trop tentant .... viiiiite la recette !!!
J'adore cette jolie couleur et, ce devait être fameux !!!
Bises


Marie 04/03/2011 17:26


Trés belle galette
Tu me mets l'eau à la bouche
vivement demain
Bonne soirée


kitchenette 04/03/2011 15:45


hihihi !! Alors comme ça, c'est la course en ce moment !!
Je te rassure, ici aussi!! Et dire que ce sont les vacances ...
Alors on reviendra demain pour voir comment tu procèdes !!
Bisousssss et gare aux entorses ..hihihi
kiki


Eliane 04/03/2011 13:39


belle idée ! **


virginie 04/03/2011 12:31


Très bonne idée !! à tester bisous


llysa 04/03/2011 12:23


mais où cours tu comme ça????? hummm les belles galettes