Flanby à la banane

Trop bon ces petits flambys fait maison.

Ingrédients

6 bananes mûres

1 yaourt nature

2 feuilles de gélatine

3 càs de sucre en poudre

Comment procéder ?

C'est très simple, il suffit d'éplucher les bananes et de les mettre dans un mixeur.

Ajouter le sucre et le yaourt.

Retirer deux cuillères de ce mélange et le faire chauffer dans une casserole.

Faire tremper les feuilles dans de l'eau avant de les mettre à fondre dans la casserole avec les deux cuillères prélevées.

Lorsque qu'elles ont fondues bien mélanger au reste de la préparation.

Mettre dans des ramequins et laisser au frais pendant quelques heures.

Le truc qui fait la différence.

Pour un aspect visuel sympa ajouter au fond des ramequins du caramel et démouler avant de servir.