Flan de carottes

Publié le par Chaudronnette

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Ingrédients pour deux personnes
* 4 carottes
* 2 oeufs
* du cumin en poudre
* 1 càs de crème fraîche
* du sel et du poivre
* 1 càs de farine
* 2 càs de Parmesan
Réalisation
* Peler, laver et râper les carottes
* Les mettre dans un plat à micro-ondes et les faire précuire 5 mn avec deux càs d'eau.
* Pendant ce temps, battre les oeufs.
* Ajouter la farine, la crème fraîche, le parmesan le cumin et le sel et le poivre. Bien mélanger le tout.
* Egoutter les carottes si nécessaire et les mélanger à la préparation aux oeufs.
* Disposer dans un petit plat à gratin.
* Placer dans un four chaud à 200° Pendant 25 à 30mn.
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Variante
* Laisser refroidir la préparation au frigidère puis découper des petits cubes que vous servirez à l'appéritif !!
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Publié dans Légumes

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R'Evelyne 18/05/2012 21:19

Et bien tes petites portions me conviennent bien !!
BVisous

lapetitemarmitedesamoureux 18/05/2012 09:58

Mmmm ! Cela a l'air très bon, très moelleux.

Chaudronnette 18/05/2012 15:19


Et ça l'est !


Lavoinette 18/05/2012 08:35

ca me plait trop cette recette!!bises

Lavoinette 17/05/2012 19:18

Ohhh,ca dois etre bon ca...bises

Messergaster 17/05/2012 19:17

Trop bon carotte-cumin...

lagrandepages 17/05/2012 17:25

tu me donnes bien envie !!! cette recette sera réalisée prochainement, sois en sure !

EnviesDélices 17/05/2012 14:08

Quelle bonne idée pour utiliser une partie de mes carottes

OMVM - recettespreferees 17/05/2012 14:06

Excellente idée,

Délices et Gourmandises de Flo 17/05/2012 11:42

Il me dit bien ce p'tit flan aux carottes, bonne journée ;)

Mimine Cuisine 17/05/2012 08:03

c'est très sympa pour l'apéro!!!!