Flamousse

Publié le par Chaudronnette

    Un petit dessert qui se situe entre la compote de pomme et la crème aux oeufs. Légere et subtilement sucrée, délicieusement surprenant...


    DSCF6043.JPG

    Pour 6 gourmands
    - 350 g de compote de pomme
    - 4 oeufs
    - 80 g de sucre
    - 2 sachets de sucre vanillé
    - 20 cl de lait

    Réalisation
    - Mixer tous les ingrédients ensemble.
    - Verser la crème obtenue dans des ramequins allant au four
    - Cuire au bain-marie 40 minutes environ. Il est possible de réduire la cuisson à 30 minutes en mettant de l'eau bouillante avant d'enfourner.

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Ce dessert se mange tiède ou froid. Il peut aussi se réaliser avec des compotes autre qu'à la pomme ( poire, pêche, abricot...)

 

Publié dans Laitages

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sophie 19/12/2013 17:21

Bonjour,

J'en ai l'eau à la bouche. Je m'appretais à passer à l'action. Mais je me demande à quelle température il faut régler le four.

Merci pour votre aide.

Sophie

alberie26 15/05/2012 14:16

et hop je note :)

ynomra 07/05/2012 14:08

celle ci j'en ai fais et refais et tous le monde aime :) bisous

Chaudronnette 07/05/2012 16:59


Tu as vu j'ai changé la photo, celle-ci me plait plus. Contente que la recette te plaise. Bisou


Pauline 07/05/2012 11:51

Miam, ça a l'air trop bon ^^

poucinette 07/05/2012 07:33

hummmmmm je note miss !!!! très bon lundi

Clémence 07/05/2012 07:21

j'ai déjà fait un mélange compote, crème anglaise. A tester la crème aux oeufs à la compote !

criquette17 02/05/2012 10:50

bonjour chaudronette, un petit coucou pour te dire que les falmousse etaient bien bonnes je les ai essayé ce weekend version thermomix pour une creme lisse , , du tonerre , belle maman c'est
régalée! bisous

Chaudronnette 02/05/2012 11:00


J'en suis ravie !!


alberie26 22/04/2012 13:36

trop chouette avec cette petite mousse qui se forme :) bravo pour ce petit dessert original et gourmand !! et merci pour ton gentil commentaire gros bisous

criquette17 21/04/2012 23:55

merci de ta bonne recette que j'ai gardé de coté pour l'essayer prochainement, j'ai pas mal de petits bocaux au cellier qui attendent d'être mangé a la pommes pêche , je te dirais ça quand je
l'essaies . bon dimanche bisous

Chaudronnette 22/04/2012 10:38


Oui dis moi ce que tu en penses.


Carvalho Maria 21/04/2012 19:11

Une belle originalité bien délicieuse dans ces flans! Bonne soirée à toi;-)*Maria

mimine cuisine 21/04/2012 11:59

C'est une excellente idée, je note!!!!!

Pauline 21/04/2012 08:21

Huuuummmmmm, trop trop bon ^^

Clémence 21/04/2012 07:30

original ces flans de compote !

touria 12/04/2010 19:26


j'aime ton idée à appliquer bientot
au fait felicitations "le petit nuage " est classé prmeir j'ai voté , j'epsere qu'il restera bine la haut au ciel toujorus elevé le petit nuage

bonne chance et merci encore pour la delicieuse recette


Silvia 30/03/2010 02:04


C'est une excellente idée pour faire manger des fruits aux enfants, j'adopte ta recette.
Bisous.


domi 29/03/2010 22:12


Chaudronnette cette flamousse est f(l)ameuse, bisous. DOMI


aurelie decoration de A à Z 28/03/2010 09:26


j'ai essayé la recette et mes filles ont adoré
vraiment super
a bientot


sophro 28/03/2010 08:44


coucou, oui flamousse ou flamotte ???? toujours agréable et excellent !!
bisoux A++ Sophro


56oceane 27/03/2010 23:56


En plus, c'est tout simple!
56oceane $$


stephimat 27/03/2010 21:47


un dessert qui me fait trés envie !!


fafa 27/03/2010 21:45


un peu de légereté ne nous faira que du bien...bi$$


ynomra 27/03/2010 19:14


sa c'est un pure régale j'en ai jamais autant fais merci bisous


OMVM - recettespreferees 27/03/2010 18:56


Clicou du samedi... Bises


Linda et Picasso ::0071::0079:: 27/03/2010 18:47


je vais devoir refaire ma garde robe!
pt texte en rapport avec mon article ce we
Ma libellule

En te voyant toute mignonne,
Blanche dans ta robe d'azur,
Je pensais à quelque madone
Drapée en un pan de ciel pur ;

Je songeais à ces belles saintes
Que l'on voyait, du temps jadis,
Sourire sur les vitres peintes,
Montrant du doigt le paradis ;

Et j'aurais voulu, loin du monde
Qui passait frivole entre nous,
Dans quelque retraite profonde,
T'adorer seul à deux genoux...

*
* *

Soudain, un caprice bizarre
Change la scène et le décor,
Et mon esprit au loin s'égare
Sur de grands prés d'azur et d'or,

Où, près de ruisseaux minuscules,
Gazouillants comme des oiseaux,
Se poursuivent les libellules,
Ces fleurs vivantes des roseaux.

- Enfant, n'es-tu pas l'une d'elles
Qui me suit pour me consoler ?
Vainement tu caches tes ailes :
Tu marches, mais tu sais voler.

Petite fée au bleu corsage,
Que je connus dès mon berceau,
En revoyant ton doux visage,
Je pense aux joncs de mon ruisseau !

Veux-tu qu'en amoureux fidèles
Nous retournions dans ces prés verts ?
Libellule, reprends tes ailes,
Moi, je brûlerai tous mes vers ;

Et nous irons, sous la lumière
D'un ciel plus frais et plus léger,
Chacun dans sa forme première,
Moi courir, et toi voltiger.

et belle soirée après une journée de soleil ici

bizzzzzzzzzz

$


AurélieW 27/03/2010 15:38


c'est bien original comm€ recette et certainement très agréable


mentale 27/03/2010 15:03


original, je vais essayer!
bi$e


Pierre cuisine 27/03/2010 15:00


bonne idée de mélanger le flan et les fruits en compote ! pierre


Lustucrubleu 27/03/2010 14:57


La crème aux oeufs aux fruits ben oui pourquoi pas j'en ai jamais fais bises!$


pierre 27/03/2010 14:24


hello et $$$
chuuuuut j'en ai 20 a perdre,mais j'adore tes recettes!!!!!!que faire ?


charlotte création 27/03/2010 13:11


que ça a l'air bon!

bi$$$ du samedi!


ii-st3ve57-x 27/03/2010 13:00


Petit passage avec €€€, vivement demain, il faudra se lever de bonne heure pour voir la course ^^

Bonne journée, Steve


Clémence 27/03/2010 12:32


original ce mélange crème/compote !


Jessica 27/03/2010 12:06


Très sympa ! Bon week end, bi$ou$. Jessica


AU-FOURNEAU 27/03/2010 11:51


un tres bon dessert je note
bi$ou$


Valérie 27/03/2010 11:36


Une belle création flamousse $
Bizes


Les gourmandises d'Aurél ! 27/03/2010 11:06


voici un dessert de toi que j'ai déjà vu et déjà testé alors je recommande à tous d'essayer c'est trop bon ! moi j'ai fait des flamousses aux prunes !! biz aurél


Noémie 27/03/2010 10:17


Petite v$ite du $amedi, malgrès un temps pluvieux !

J'attends le soleil avec impatience !

Bonne journée, Noémie


axoulle 27/03/2010 10:04


je ne connais pas mais ca a l'air bien bon


patmamy 27/03/2010 09:04


bonne idée cette petite recette bz du samedi sous le soleil bz patmamy


itachi 27/03/2010 08:28


bi$e$ du samedi!!


sabry 27/03/2010 07:59


un petit dessert délicieux comme je les aime ....
dommage ma chaudronnette pour les recettes légères !!!!!
bonne journ€€ ... bisous ....


Alice 27/03/2010 07:52


J'adapte souvent tes recettes en remplaçant le sucre par du sucre édulcorant, en diminuant l'huile (beurre n'en parlons pas ..ou alléger j'oublie) j'ai toujours à l'esprit les calories !


Moqueplet 27/03/2010 07:34


voilà une recette qui me parait adapter pour moi, car moi aussi l'hiver m'a empâtée....il va falloir y remédier mais après Pâques.....je ne vais pas regarder les autres manger pour Pâques...ah
non....passe un bon samedi


Les gourmandises d'Aurél ! 11/02/2010 14:47


je viens juste de mettre au four mes flamousses aux reines claudes !!!
merci pour ta recette
aurél


Chaudronnette 11/02/2010 15:13


N'oublie pas de me donner ton avis après. Merçi. chaudronnette


ynomra 22/01/2010 13:59


c'était un véritable délice frais bon et en plus la concistance flan avec le gout a la pomme un régale
sa a fait l'unanimité merci bisous


Zabeth 21/01/2010 15:11


très bonne façon d'utiliser les bocaux de compotes faits par Dominique. Luc a aussi beaucoup apprécié


Chaudronnette 21/01/2010 15:27


Chère zabeth, Je suis contente que cette recette te plaise, nous on aime beaucoup. Merçi pour tes commentaires, ça me fais toujours plaisir de te lire. chaudronnette


Alice 30/10/2009 20:08


Bonsoir,
ah.....il est vrai que les flamousses de Catsi remportent un vif succès sur les blogs Marmiton.
Je trouve la présentation de ton blog très jolie. bravo
bises
Alice