Duo soufflé

Publié le par Chaudronnette

duo-souffle.jpg

 

Un petit soufflé à la double saveur et servi dans des cassolettes individuelles


pour 1 personne

* 1 part de purée de pommes de terre

* 1 part de purée de haricots verts

* 1 oeuf ( blanc et jaune)

* un peu de lait et de crème fraîche

* du sel et du poivre

* du parmesan râpé


* Monter le blanc d'oeuf en neige

* Ajouter aux purée séparement le jaune et le parmesan, ainsi que le sel et le poivre. Mettre aussi un peu de crème et de lait.

* Mélanger la moitié du blanc d'oeuf en neige à la purée de haricots verts et l'autre à la purée de pommes de terre, délicatement.

* Mettre les préparation dans une cassolette individuelle en veillant à verser de façon à se que les purées ne se mélange pas.

* Mettre au four, sans ouvrir ce dernier pendant la cuisson, pendant 20mn à 200°.

* Manger aussitôt !

Publié dans Légumes

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coriandre-et-cie 09/05/2011 14:10


ouh là ce duo m'interpelle ! miammmm croc scrounch


sophro 08/05/2011 14:55


oui, c'est sympa ça !!! joli duo, joli plat.
bis A+ Sophro


Cécilou 08/05/2011 08:18


coucou
trop top ton double soufflé j adore c est beau et ça doit etre super bon
cécilou


kitchenette 07/05/2011 20:47


Oh que c'est amusant ce duo !! .. Il fallait y songer et tu l'as fais avec goût .. Et puis c'est super beau en plus ..
Miammmm
kiki


Pili 07/05/2011 18:12


Très sympa en présentation individuelle!
Bravo!


cannelle 07/05/2011 16:53


whaoua, c'est original


Bonpourlespapilles 07/05/2011 14:04


C'est une bonne idée les purées en soufflé :) Merci Chaudronnette & bon samedi :)


sandra 07/05/2011 12:54


super comme accompagnement pour nos repas du week end!


Popasan 07/05/2011 12:13


Wouah, je suis trop fan!!!! j'adore!!! ^^


doudoute 07/05/2011 11:54


double saveur miiiam


carvalho maria 07/05/2011 10:58


Très jolie duo souflé! J'aime beaucoup!
Bon samedi à toi Chaudronette bises;-)*Maria


la popotte a lolo.over-blog.com 07/05/2011 09:12


hum, superbe idée gourmande !


llysa 07/05/2011 09:08


unj bon petit soufflé! hummm, j'aime beaucoup! à bientot bisous


domi 07/05/2011 08:55


Bien plat plat équilibré puisque légumes verts et féculent : excellente idée.
bises et bonne journée
Domi


mimine cuisine 07/05/2011 08:00


J'aime beaucoup, c'est original!


Rosalie*** 07/05/2011 07:28


tout simple, tout bon, je note!
BON WE
bises

Rosalie***


Poucinette 07/05/2011 06:59


sublime duo ma belle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous


domi 30/05/2010 18:36


Un duo gagnant Chaudronnette, bisous


RiriColibri 28/05/2010 01:24


super idée ton bouquin, bravo Chaudronnette!
avant de me lancer dans le blog j'étais en train d'en faire un pour ma MiniColibri, mais il me manquait un peu de pratique... je vais le continuer, ton livre me motive à le faire!!!
Bonne nuit et à très vite!


malika 28/05/2010 00:16


et encore une bonne recette!!!!hummm


Louly cot cot cot 27/05/2010 23:11


Bonne nuit bisous *


56oceane 27/05/2010 22:48


je n'ai jamais fait de purée de haricots verts! je ne sais pas pourquoi... ta recette me donne des idées!
56oceane $$


louiza 27/05/2010 22:35


Bien appetissant tout ça!!
**bonne soirée


OMVM - recettespreferees 27/05/2010 21:28


Délicieux **


mentale 27/05/2010 21:23


coucou, je passe faire mon coucou du jour.


clquipopotte 27/05/2010 21:18


Joliement coloré , joliement souflé !
CLquipopotte♥♥♥


stephimat 27/05/2010 21:03


un délicieux p'tit duo !!


Jessica 27/05/2010 20:42


Un coucou entre deux averses ! Bonne soirée, bisous. Jessica ***


alberie26 27/05/2010 20:29


trop sympas ce duo de couleur, et comme ça obligé de manger des haricots ! haha
Bisou


Cec 27/05/2010 19:03


cette recette originale me plait bien
bonne soirée


Linda & Picasso ::0079::0071:: 27/05/2010 18:56


bonsoir , me voici de retour , merci a ceux qui ont demandé de mes nouvelles , gros soucis vraiment imprevu , mais je reviens ...

mon blog a vecu sans moi avec un article par jour ...

ça fait bizarre quand on pense qu'on est peu de chose .... et que en surface sur le net la vie peut étre "comme d'habitude" ....

bonne soirée gros bisous


Miamana 27/05/2010 17:48


Aériennes garnitures, waou!


mitokola 27/05/2010 17:41


ouh ! que c'est beau !! un soufflé très... soufflé (lo), non, je veux dire qu'il n'est pas si facile de réaliser un soufflé et tu réussis toi un doublé, bravo.... magnifique... merci beaucoup,
c'est splendide,
bonne soirée, bisous


Chaudronnette 27/05/2010 17:45


Merci, merci, merci... chaudronnette


severine lustucrubleu 27/05/2010 15:11


Elle pas bête du tout ta recette de duo j'y est jamais pensée * mais je garde ca de coté dans ma petite tête bises!


Mélanie 27/05/2010 14:34


Bonjour Chaudronnette,
huumm un régale ce double soufflé!
bonne journée,
Mélanie


ilocuisine 27/05/2010 14:23


c'est original ! ca doit faire sensation auprès des invités, bravo


ynomra 27/05/2010 13:13


merci beaucoup pour la recette bisous


ii-st3ve57-x 27/05/2010 13:02


Si, je ferai une Nouvelle Question ce soir ;)
Bonne journée, Steve


Yolande 27/05/2010 12:03


il n'y a décidément que des bonnes choses sur ton blog..
vite vite... copier / coller ....
une recette à tester :)
bizzzzzz


virginie 27/05/2010 11:53


jolie recette
je t'ai rejointe sur overblog
biz


Eliane 27/05/2010 11:08


des cassolettes diversifiées !! bravo


Payette6202 27/05/2010 11:06


Trop sympa ce soufflet haricot vert pomme de terre! Accompagné d'un poisson un régal!!


Louly cot cot cot 27/05/2010 11:03


Très bon jeudi !!!!! toujours nuageux !!!!! BISOUS !!!!!


la popotte a lolo.over-blog.com 27/05/2010 10:32


hum ! je note ta recette elle me plait...j'en ai fait un hier soir mais au choux fleur, je metterai la recette sur mon blog ce soir ou demain...
bise


sophro 27/05/2010 08:34


ha ! oui, intéressant ce petit duo - bravo.
tout joli tout beau en plus !!
bisous A++ Sophro


Christine 27/05/2010 08:06


Pour grands et petits
voici une belle recette
bonne journée


Alice 27/05/2010 07:53


Voilà un soufflé original ..


sabry 27/05/2010 07:48


j'aime beaucoup en plus c'est très joli ....
bisous bella ...


Moqueplet 27/05/2010 07:32


a essayer, je n'ai jamais fait de purée de haricots.....belle idée....passe une bonne journée


Sancie 27/05/2010 07:19


Un très joli duo.
Passe un rès bon jeudi
Gros bisous *