Crêpes aux poireaux

Publié le par Chaudronnette

crepesaupoireaux

 


 

 Des crêpes salées où les petits morceaux de poireaux sont incorporés à la pâte !


Pour 4 personnes (8 crêpes)

* 1 Oeuf

* 85 g farine

* 1/4 de litre de lait

* 15 g de Beurre

* sel et poivre

* 1 poireau

* 2 càs d'huile d'olive


* Préparer la pâte en mélangeant la farine et l'oeuf. Ajouter le beurre fondu et terminer par le lait. Il faut que la pâte soit bien homogène.

Mettre de côté.

* Pendant que la pâte repose, préparer le poireau. Après l'avoir lavé, il faut le couper en tous petits morceaux.

* Faire revenir une dizaine de minutes dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive. Mettre de côté.

* Au bout de 30mn à 1 heure mélanger ensemble la pâte et l'émincé de poireau.

* Dans une petite poêle huilée et chaude, verser de la pâte, faire cuire la première face, retourner et faire cuire la seconde et ainsi de suite.

 


Les astuces pour réussir cette recette.

* Surtout bien respecter le temps de repos de la pâte, un minimum de 30mn !

* Incorporer les poireaux au dernier moment!

Pour des crêpes plus funs

 * Utiliser une petite poêle carrée pour une forme qui change !


  imprimante

 

 

crepesaupoireaux2

Publié dans Crêpes

Commenter cet article

aux papilles 11/03/2013 08:51

ah c'est top

Cécile 03/02/2013 09:25

Miam! Ces crêpes sont très alléchantes! Je les dégusterais bien avec du jambon de montagne par exemple!Tu peux voter pour le kkvkvk48 sur le blog si tu veux! Bon dimanche.

Cahier de gourmandises 27/01/2013 17:44

Bonjour,
Je craque pour cette recette ! Cela faisait longtemps que je n'étais pas venue ici et pourtant je vois pleins de bonnes recettes.. Je reviendrai !
N’hésite pas à passer sur mon blog à l’occasion !

Chaudronnette 27/01/2013 20:38


Merci !


passion_cuisine 27/01/2013 11:07

humm des bonnes crêpes je n'ai jamais eu l'idée de les garnir de poireaux en voilà une très bonne idée
bis et bon, dimanche

lagrandepages 26/01/2013 11:16

hhm jolie set bien parfumée cette tite recette !

carvalho maria 26/01/2013 10:51

Très sympa cette idée, et doit être un délice ces crêpes! Bon samedi;-)*Maria

Poucinette 25/01/2013 08:36

géniales ces crêpes

Brigitte 25/01/2013 06:49

une petite salade et letour est joué biss ma douce

Julia T 25/01/2013 05:37

Oh que ça a l'air bon! J'aime beaucoup! Bise!

Pauline 25/01/2013 00:03

Miam, j'adore ^^

Pili 12/04/2012 08:52

Toujours de bonnes idées!

sandrine viollet 10/04/2012 22:36

Moi qui adore le poireaux!!humm,je note...je vois bien celà avec une lichette de crème épaisse et une tranche de saumon dessus!...hummm...Adopté pour moi!!bises,je te raconterai des que j'aurai
fait!...

domi 10/04/2012 22:24

ton idée d'incorporer des poireaux aux crêpes me plait beaucoup. C'est original.
Bises et bonne soirée
Domi

kitchenette 10/04/2012 21:35

Incorporés à la pâte, ça, je n'avais jamais vu !! C'est drôlement astucieux !! .. Car j'aime beaucoup le poireau dans les crêpes, alors une idée à retenir si ma tête le veut bien !! hihihi
Bisousss
kiki

Chaudronnette 11/04/2012 09:40


Vas-y tu ne seras pas déçue


regine 10/04/2012 21:34

ha ca pour une idee originale ...je me vois manger la crepe avec du saumon fume et une petite creme !!!

Chaudronnette 11/04/2012 09:44


Quelle bonne idée !


Brigitte 10/04/2012 20:21

une recette que l on fait souvent dans le nord
tres tres bon biss

Pauline 10/04/2012 17:31

Huuuuummmmmmmm, j'adore ^^

Anne Di Caterino 06/02/2012 15:21

Eh bien écoute! ce sera peut être une solution pour faire manger du poireaux à mon homme, car la fondue poireau/moutarde il accroche sans plus...merci pour tes idées et continue!!!! Moi je me lance
mais différement, en espérant que ca me fasse de la pub^^

Alberie26 19/01/2011 02:41


C'est une super recette !!! Bisou


Cécilou 18/01/2011 15:17


re
j adore ce genre de petites crepes, j aime beaucoup les poireaux donc c est tres tentant
bises
cécilou


jess 18/01/2011 13:11


Voila une idée rigolote pour la chandleur


cecile 17/01/2011 23:02


j'adore cette idée originale
bisous


56oceane 17/01/2011 21:49


Génial cette idée!! On pourrait même y ajouter quelques petits morceaux de saumon fumé!!! hummmm!!!!!!!
56oceane $$


missgourmande 17/01/2011 21:12


une recette de crêpe bien originale
bizzzzzzzzz


LoLa 17/01/2011 21:09


J'en ai l'eau à la bouche. Sublime.
Biz


tattoo 17/01/2011 20:26


c'est une très bonne idée


Miamana 17/01/2011 20:20


Trop bon! Bonne soirée!


mentale 17/01/2011 19:51


c'est bon ça!
c'est avec un brin de soleil que je passe faire mon coucou du jour en te souhaitant un bon mardi!

bise


Pili 66 17/01/2011 19:19


Hummm!
J'imagine ça avec un peu de saumon fumé, et une petite larmichette de crème fraiche.... trop bon!!!


Pauline 17/01/2011 18:48


Huuuuummmmm, j'adore!!! ^^


zabelle 17/01/2011 18:43


j'adore els crêpes!!!
bonne soirée*


lydie 17/01/2011 18:23


merci pour la recette, je la testerais


Payette6202 17/01/2011 18:07


Hmm sympa ces petites crêpes au poireaux!!


Séverine Lustucrubleu 17/01/2011 17:50


C'est toute a fait plaisant deja a l'oeil * !


Linda & Picasso ::0079::0071:: 17/01/2011 17:48


enfant je détester les poireaux! maintenant j'en mange parfois ... merci


josette 17/01/2011 17:24


superbe recette,j'aime beaucoup.merci du partage.bises


chafin 17/01/2011 15:42


mais en v'là une idée qui est bonne.... et chouette maintenant on peur imprimer.....


christele 17/01/2011 15:32


dèjà fait aux courgettes
je retiens pour les poireaux
bon lundi


Erika By Sucre D'Orge 17/01/2011 15:12


Sympa comme idée...Bisous...


Cécile 17/01/2011 14:52


Super idée l'incorporation des poireaux dans la crêpe! ça a l'air si bon! Bon début de semaine! ***


ynomra 17/01/2011 12:18


miam merci miss je vais en faire
bisous bisou et ***


recettedumonde 17/01/2011 11:37


Miam quel délicieuse idée miam miam !! Bisous


Eliane 17/01/2011 11:28


j'adore tout et la recette et le fun de les faire carré !
bravo ** bisous


Les secrets de l'ourobos 17/01/2011 11:27


C'est une superbe idée, merci de la partager avec nous


chacha 17/01/2011 11:22


vraiment super ces crêpes aux poireaux un peu de jambon quelques feuilles de salade dedans et voilà un repas complet


thierry042 17/01/2011 11:05


C'est avec le froid que je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée en ce lundi
que du régale excellent


mumu 17/01/2011 10:36


Mmmmm, merci pour la recette !


virginie 17/01/2011 10:30


sympathique cette recette j'aime beaucoup bisous


Sophro 17/01/2011 09:37


oui, miam un classique les crèpes et le poireaux.
bis A+ Sophro


lapopottedelolo.over-blog.com 17/01/2011 09:37


Super cette recette pour mon repas crêpe de vendredi!! avec du saumon... miam
je note tout de suite
bisous
lolo