Coupe Poires/Menthe au mascarpone

Publié le par Chaudronnette





Pour deux personnes
- 100 g de mascarpone
- 2 C à Soupe de sirop de menthe
- 2 C à Soupe de sucre en poudre
- 4 C à café de gelée de mûre
- 1 blanc d'oeuf
- 3 poires
- Quelques grains de chocolat


- Faire cuire les poires pelées et coupées en petits morceaux. Mixer et laisser refroidir.
- Mélanger le mascarpone, le sirop de menthe et le sucre ensemble.
- Monter le blanc d'oeuf avec une pincée de sel.
- Incorporer délicatement le blanc au mascarpone.
- Dans un verre mettre 2 c à café de gelée de mûre, puis la compote de poires et enfin la mousse au mascarpone. Pour cela utiliser une poche à douille.
- Disposer quelques grains de chocolat sur le dessus.


Que de merveilles on peut réaliser avec du mascarpone, quelques fruits et un peu d'imagination... Alors lancez-vous !!!

TOUT SAVOIR SUR LE MASCARPONE

Publié dans Laitages

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Silvia 06/04/2010 12:21


Quelles belles verrines !!!
Bisous.


louiza 06/04/2010 05:41


trop belles tes verrines!!bisous$


domi 06/04/2010 04:58


Bonjour Chaudronnette !! Un dessert plein de goûts, heureux mélange, bisous et bonne journée. DOMI


ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 05/04/2010 23:53


c'est trop mignon avec ces petites pattes ! bizzz$ douce nuit


bigmumy - Ma cabane aux Délices 05/04/2010 22:32


Elles sont vraiment belles tes coupes
bonn€ nuit


charlotte's création 05/04/2010 22:04


bonne fète de paques!


bi$$$


fafa 05/04/2010 21:52


ah oui je suis entièrement d'accord pour la mascarpone,alors à nos vérines....bi$$


clquipopotte 05/04/2010 20:55


Je goûte le dessert chez toi ...
CLquipopotte♥♥♥


Cec 05/04/2010 20:46


bonne soirée


Miamana 05/04/2010 20:32


Un d€ssert frais et original, bravo!


Lustucrubleu 05/04/2010 20:10


C'est claire avec le mascarpone on peu en faire des belles et bonnes choses!


Domi 05/04/2010 15:22


c'est vrai que le mascarpone est une aide très précieuse pour faire de bons petits desserts vite faits bien faits comme le tien !!!!! J'aime ....
bises
Domi


mentale 05/04/2010 14:45


bon lundi de pâques!
bi$e


virginie 05/04/2010 14:23


Jolie présentation et très légère à souhait
gros bisous


Florififi 05/04/2010 13:48


Hummm voilà une verrine bien fraîche, qui change, j'adore!!! BiZZZ


Valérie 05/04/2010 11:29


J'adorerais déguster $
Bizes


mimi 05/04/2010 10:23


humm sa a l'air trop BON mille bravo et j'adore tes photos
bisous mimi


sabry 05/04/2010 09:55


très jolies verrines chaudronnette , mais j'aime pas la menthe dans les desserts ma belle .....
bonne journ€€ .. gros bisous ....


Eliane 05/04/2010 09:42


hum frais tres frais j'aime beaucoup bisous €€


sophro 05/04/2010 08:27


oui ça doit être bon, à essayer en tout cas.
bisous A++ Sophro


franur 08/11/2009 14:03


bravo pour ses si belle recettes..clic..