Cordon bleu maison

Publié le par Chaudronnette

Les cordons bleus on a l'habitude de les prendre dans le congélateur pour les amener directement dans la poêle. Cette version et un peu plus longue à réaliser, mais sans exagération.


 cordon bleu


Pour deux cordons/bleus

- 2 tranches fines d'escaloppe de volaille
- 2 tranches de bacon
- 2 tranches de maasdam en tranches
- du coulis de tomates
- de la chapelure
- 1 oeuf


- C'est trés simple, il suffit de couper les escaloppes en deux.
- Placer 1/2 escaloppe, mettre dessus une tranche bacon, badigeonner de coulis de tomate (ou ketchup pour être encore plus prés du goût qu'on connaît), la tranche de fromage et de nouveau 1/2 escaloppe.
- Dans un bol battre l'eouf et badigeonner l'escaloppe, la couvrir de chapelure.
- Dans une poêle mettre de l'huile et quand elle est bien chaude y mettre les cordons bleu.
- Cuire chaque face et servir bien chaud.


Publié dans Viande

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mycoupdecoeur 01/07/2012 00:04

C'est vrai que j'ai jamais pensé à faire les cordons bleu ainsi, je les prend tout fait.
Merci, je vais essayer

passion_cuisine 29/06/2012 13:59

miam miam, je n'en ai jamais fais maison mais je ne mange pas ceux du commerce n'on plus donc il y a très longtemps que l'on en a pas mangé
bis

Chaudronnette 30/06/2012 15:19


Teste-les tu verras ça n'a rien à voir avec ceux des hypers...


Shannene 11/06/2012 17:45

alors ça , ça plairait beaucoup à ma p'tite tribu ! Trés jolie réalisation ! Biz

Chaudronnette 11/06/2012 21:27


Merci !


Poucinette 09/06/2012 15:34

moi à chaque fois c'est un succés

regine 08/06/2012 13:09

merci pour tous les enfants et pour les grands aussi !!!

domi 08/06/2012 10:37

une recette que j'apprécie toujours et qui plait toujours à tout le monde
Bises et bonne journée
Domi

Gourmandine 47 07/06/2012 21:38

Il est très gourmand ce cordon bleu !!

Lavoinette 07/06/2012 20:52

Comme toi je suis adepte du cordon bleu maison,je n'achete jamais le cordon bleu tout pret!...Je prefere savoir ce que je fais manger a mes enfants,ils adorent en plus....le tiens a l'air
parfait..humm....il t'en reste pour 2 petites bouches affamés que je t'envois en chrono post???
bises

Chaudronnette 07/06/2012 21:32


Oui oui bonne idée


Marie-Alice 07/06/2012 18:59

J'ai envoyé une demande d'inscription à ta commmunauté de recettes . L'as-tu reçue ?
Bises
Mare-Alice

Yolande 07/06/2012 18:34

fait maison... c'est tellement meilleur..

legourmand 07/06/2012 12:24

il a l'air appétissant ce cordon bleu, bravo

Mimine Cuisine 07/06/2012 10:45

Excellent!!!!!!!

lapetitemarmitedesamoureux 07/06/2012 08:50

Là tu as conquis mon homme !
Bonne journée à toi.

Pauline 06/06/2012 23:12

Miam, j'adore ^^

Oum Yacine 06/06/2012 22:52

trop bon ce cordon bleu ,j'adore!!
bisous

R'Evelyne 06/06/2012 22:38

Et voilà une petite recette toute simple et bien bonne!
bisous

bbbfran 06/06/2012 22:15

Juste au moment où je me décourage pour inviter de nouveaux repas, merci ma belle. Gros bisous, belle fin de semaine.

Pili 06/06/2012 22:00

C'est quand même bien meilleur comme ça!

doudine 25/03/2012 03:02

Miam délicieusx et bien meilleur que ceux du commerce j'en refairait ca c'est sure.

J'ai mis la recette sur mon blog pour un tour en cuisine n° 71.

Chaudronnette 25/03/2012 15:51


Coucou je suis venue voir sur ton site, le résultat a l'air délicieux, contente que cela t'es plu.


cecile 06/06/2010 15:10


très sympa de les faire maison ! je dois avouer que ma fille adore mais que je les achète chez le volailler au marché ... à 1 euro le cordon bleu je ne prends pas le temps de les faire ! lol !!
bises


stef de fla 03/06/2010 19:52


C'est tout bête mais j'ai jamais essayé


Sancie 31/05/2010 06:32


Je viens te souhaiter un très bon lundi
Gros bisous


itachi 31/05/2010 06:28


hello!
je te souhaite un bon début de semaine!!
berk c'est lundi!!
bises


Bénédicte 31/05/2010 00:18


c'est surement bien meilleur fait maison


isa-marie 30/05/2010 23:37


Je n'en ai jamais fait et cela me tente bien ! Ca doit être délicieusement moelleux !
Amitiés d'Isa-Marie


tattoo 30/05/2010 21:15


ok, si c'est du fait maison !!


mentale 30/05/2010 20:42


Bonsoir, me voici de retour de vacances et je passe pour faire mon coucou quotidien, merci de ta fidélité.


khalid 30/05/2010 19:06


bonjour tres belle soirée a vous merci d'etre venu surmon blog tres belle assiette aussi et bonne fétes des mères !!!!!!!!!
salut****


domi 30/05/2010 18:34


Bonjour Chaudronnette, ce cordon bleu croustillant est magnifique, bonne soirée et gros bisous


mitokola 30/05/2010 18:14


bien meilleur et beaucoup plus intéressant nutritivement parlant quand les cordons-bleus sont fait maison, bravo une très belle recette et une idée parfaite pour tous les membres de la famille,
cela plaît à tout le monde, merci beaucoup, très belle soirée, bisous


sabry 30/05/2010 18:06


très bonne idée ....
je note .....
bon dimanche ma chrodronnette


Poucinette 30/05/2010 17:52


BRAVO, ma chaudronette pour ton livre !!!!! cela se fête !!!!!!!!!! organise un concours !!!!!! bises j'adore !!!!


OMVM - recettespreferees 30/05/2010 17:51


Les enfants adorent et nous aussi d'ailleurs...**


56oceane 30/05/2010 16:13


C'est décidé, on n'en mangera plus que des fait maison!!!!
Bonne journée!
56oceane $$


ynomra 30/05/2010 14:49


merci pour l'idée simple en plus et miam bisous


ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღbBIsous bon dimanche ! 30/05/2010 14:47


bonne fete au petit cordon bleu heu grand ! lol bisous et bon dimanche


RiriColibri 30/05/2010 12:52


Très jolis tes cordons bleus Chaudronnette... mes petits adorent quand j'en fais!
Bisous et bon dimanche de f^te des mamans...


la popotte a lolo.over-blog.com 30/05/2010 12:18


super idée cette recette,je note, merci !!!


Les gourmandises d'Aurél ! 30/05/2010 12:01


humm ! des cordons bleus je n'en mange jamais car les tout fait industriels trés peu pour moi ! mais fait maison !! quelle merveille ! je note ! biz et bon dimanche à toi !


virginie 30/05/2010 11:11


Miam savoureux comme tout


sophro 30/05/2010 10:20


coucou,
et non ! jamais de cordon bleu chez nous, manque d'habitude certainement.
bon dimanche, bisous sophro


carambaole 30/05/2010 09:56


Bonne fête aux mamans française
et aux mamans du monde
/+/


Cec 30/05/2010 09:22


bonne fete des mamans


stephimat 30/05/2010 09:04


ici aussi ils sont maison!!


Eliane 30/05/2010 08:38


je découvre la sauce a l'intérieur
je fais toujours comme toi, mais je
ne mettais pas de sauce, je testerais amie
Bonne-fête des mamans
gros bisous
Eliane a bientot


Marie Caroline 30/05/2010 08:32


Génial !!!
C'est le genre d'idée que j'adore :)
Et en plus, ils sont super jolis !


itachi 30/05/2010 08:27


bon dimanche de fête des mères :)
bises


axoulle 30/05/2010 08:05


hum j'adore les cordon bleu maison rien de mieux bravo


Sancie 30/05/2010 07:05


Très, très bien cette version.
Bonne fêtes des mères.
Gros bisous *


annick 12/11/2009 20:22


Bonsoir....finalement c'est pas compliqué et c'est tellement meilleur.Merci pour cette recette.Bonne soirée.