Cheesecake vanille fraises

Publié le par Chaudronnette

cheesecakeauxfraises.JPG


Ingrédients

* 200 g de fromage frais

* 80 g de sucre semoule

* 2 gousses de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)

* 100g de tea cakes (ou de petits beurre)

* 200 cl de crème liquide

* 2 oeufs entiers

* 50 g de beurre doux

* 2 feuilles de menthe fraiche

* Des fraises


Réalisation

*** Commencer par préchauffer le four à 180°.

*** Dans un bol mixeur mettre les gâteaux et le beurre puis mixer.

*** Utiliser un cercle pâtissier. Tâpisser le fond du cercle avec le mélange beurre/gâteau. Bien appuyer le fond.

*** Dans un saladier mélanger le fromage frais, le sucre, les graines de vanille et la crème liquide.

*** Ajouter les oeufs et bien battre.

*** Lorsque le mélange est bien uniforme, le verser dans le cercle pâtissier, sur le mélange beurre/gâteau.

*** Enfourner pendant 20mn.

*** Laisser un peu refroidir avant de démouler.

*** Passer au dressage. Passer les fraises rapidement sous l'eau pour les nettoyer puis les découper en rondelles. Les déposer sur le dessus du cheese cake.

*** Ciseler très finement la menthe.

*** Conserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

 

Publié dans Laitages

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Commenter cet article

fraizy 30/05/2012 17:06

oh cool ta recette. ça donne envie. Bonne soirée.

stellla 05/07/2011 21:01


alors là tu me fais craquer !
bz


missgourmande 01/07/2011 13:01


j'arrive surement trop tard... sniff..
bizzzz


PascalB 30/06/2011 16:31


Super ton cheesecake à la vanille et fraises, un gâteau bien frais par ces grandes chaleurs. Bravo et merci


ynomra 29/06/2011 09:54


très bonne journée alex :) biz


Jeanne 28/06/2011 23:57


Je n'y résiste pas, j'adore ça, bravo ! Cette recette est pour un moule de quelle taille s'il te plait ? Merci, bravo et bonne soirée.


Chaudronnette 29/06/2011 18:04


environ 15 cm de diamètre, sympa pour deux ! chaudronnette


Mélanie 28/06/2011 21:35


Participation validée !

Cependant je ne parviens pas à copier ta photo pour la mettre dans le récapitulatif. Peux tu me l'envoyer stp via mail ?

Si tu n'as pas le temps avant demain, ne t'inquiète pas, ta recette est bien prise en compte !

A demain pour les résultats !


domi 28/06/2011 19:32


Bonne chance pour ce concours. Moi, je voterais bien pour toi !!!
bises
Domi


AurélieW 28/06/2011 14:23


miam, il est super gourmand ce cheesecake


Boubou 28/06/2011 14:03


Il est très beau Chaudronette et je te souhaite bonne chance pour le concours. Bisou


nessa :0091: 28/06/2011 13:50


bonne chance pour le concours :) mais il est tres beau :))))) bisous !


ynomra 28/06/2011 13:31


oh là trop miam et bonne chance bisous :)


Sylvie 28/06/2011 13:27


C'est sans doute l'un de plus beau cheese cake que j'ai pu voir. Bravo


Chaudronnette 29/06/2011 18:21


oh merci c'est vraiment gentil ! chaudronnette


Mélanie 28/06/2011 02:00


Merci pour ta délicieuse participation.
Par contre, je n'arrive pas à copier ta photo (pour la mettre dans le récapitulatif) : peux tu me l'envoyer via mail stp ? Merci beaucoup !


Carvalho Maria 28/06/2011 00:58


Magnifique ton cheesecake, bravooooo!
Bonne nuit à toi, bises;-)*Maria


ohmacuisine.over-blog.com 27/06/2011 23:59


une belle participation ! bravo !


Pauline 27/06/2011 22:47


Huuuuummmmm, trop gourmand ce cheesecake ^^


Val 27/06/2011 22:33


Il est très joli, bonne chance! Bisous


kitchenette 27/06/2011 22:12


Ahhhhh !! Un fabuleux et gourmand cheese cake !! Il est vraiment trop beau en portion individuel ainsi présenté !! .. Je suis trop fan !!hihihi
Bonne chance pour ce concours !! Bisoussss
kiki


Pili 66 27/06/2011 20:29


Bopnne chance pour ce concours!
Ta recette est très appétissante!


poucinette 27/06/2011 18:39


divin !!!!!!!!!!!!!!!!!!! superbe


samia 27/06/2011 17:53


superbe cheese cake et j'aime beaucoup la déco.
biz,samia


Méli 27/06/2011 16:30


Superbe, bravo à toi!


chafin 27/06/2011 14:43


çà c'est top.... mmmmmmmmiam


doudoute 27/06/2011 14:15


il est beau et j'aime beaucoup les goûts !


Alice 27/06/2011 14:02


Hum je me régale sien qu'en lisant..Bises. Alice.


Sabrina 27/06/2011 13:56


il est bien appétissant ton cheesecake bien fruité


Est-ce-que-tu-prefeur 25/05/2011 04:39


Petit coucou. Désolé, je n'ai pas pu passer ce weekend, car il était trop chargé, mais je me rattrape avec ça ;) €€

A demain ^^


Bonpourlespapilles 25/05/2011 00:47


Une vraie tuerie et une version qui me plaît beaucoup, merci Chaudronnette !!!!


Alberie26 25/05/2011 00:35


trop jolie ce cheesecake :) bon mercredi bisou


Carvalho Maria 25/05/2011 00:12


Très beau ton cheesecake!
Je bave devant mon écran...
Jolie présentation Chaudronnette!
Bonne soirée, bises;-)*Maria


56oceane 24/05/2011 23:43


Bon mercredi !!

56oceane $$


Alena 24/05/2011 23:34


Ca a l'air délicieux aussi, bonne soirée**


criquette17 24/05/2011 23:01


j'espère que tu gagneras au concours, c'est super joli a l'oeil, dommage qu'on peu pas en gouter un ptit bout!!! bisous Chaudronette


Mandyline 24/05/2011 21:52


Miammmm !!! Bonne chance pour le concours!!


kitchenette 24/05/2011 21:34


Ahhhh mon dessert favori !! .. C'est merveilleux cette petite gourmandise, j'en suis vraiment gaga !!
Merveilleusement réalisé, il est superbe ... Bisouss
kiki


emma 24/05/2011 21:23


Il à l'air très bon ce gateau !


Cécilou 24/05/2011 20:59


coucou chaudronnette
sympa ce cheesecake avec une note fruitée!
bisous
cécilou


mentale 24/05/2011 20:00


mon passage étoilé du jour

*bise*


armelle 24/05/2011 19:28


Joli blog , super ton dessert,bonne soirée!


Méli 24/05/2011 18:16


Il est magnifique ce cheesecake!


thierry042 24/05/2011 18:15


C'est avec le beau temp que je passe vous dire BONSOIR et vous souhaite d'avoir passer une agréable journée en ce MARDI
quel régale hummmmmmmmmmmmmmmm j'arrive


dav-fridaylightnigts 24/05/2011 17:29


bonsoir joli blog*


Brigitte 24/05/2011 17:03


olala cet une tueri ton cheees merci pour le partage il est magnifique


EmilieRDIl 24/05/2011 15:52


Miam, ce cheesecake! Que de beaux desserts avec des fraises chez toi! ***


Katia 24/05/2011 15:20


Miam- miammmmmmmmmmmmmmm!

Quel régal que ces délicieuses recettes aux fraises que je viens de découvrir sur ton blog!!
Elles sont... très très appétissantes................!!!


Scrap'bisous
Katia


Les secrets de l'ourobos 24/05/2011 15:04


il est magnifique ton gateau


Eliane 24/05/2011 14:01


Mon coucou du jour fid'amis

délicieux chaudronette, hum je me régale déja
Excellent mardi */*


doudoute 24/05/2011 13:46


un beau cheesecake miiiam


poyane 24/05/2011 11:45


Quel beau cheesecake ! Très frais et qui semble très léger, avec les petits beurres c'est sympa... Et je le redis les photos sont superbes :)